Vajíčko je ingrediencia, ktorá by nemala chýbať v žiadnej kuchyni. Okrem toho, že je chutné, je aj zdravé, plné bielkovín a vitamínov. Pripraviť sa na na mnoho spôsobov a my prinášame jeho hravú a zároveň chutnú kombináciu s paprikou. Vyskúšate?
Počet porcií: 2
Príprava: 30 minút
Ingrediencie:
- 4 vajcia
- 2 červené papriky
- 1 cibuľa
- 1 strúčok cesnaku
- 1 lyžica olivového oleja
- 100 g tvrdého syra
- 2 lyžice čerstvej bazalky (alebo koriandra)
- 2 červené papriky
- soľ
- čierne korenie
Postup:
Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a orestujeme na troche oleja dosklovita. Rúru prehrejeme na 200 °C. Nastrúhame syr, pridáme k nemu vychladnutú cibuľu a cesnak, nasekané bylinky a premiešame. Papriky prekrojíme pozdĺžne na polovice, vyberieme semienka a tri minúty ich povaríme vo vriacej vode, potom ich vyberieme, necháme odkvapkať a vychladnúť. Uložíme ich do zapekacej misy a naplníme syrovou zmesou, urobíme do nej jamku a do nej vyklepneme vajíčko. Osolíme, okoreníme a pečieme 20 -25 minút. Pred servírovaním ešte posypeme trochou syra.