Veľkonočné zvyky prinášajú šibačku a kúpačku, ale najlepšie na nich je, že sa môžeme tešiť na veľa dobrého jedla. Kvetná nedeľa už tradične patrí chutným makovým slížom. Ide o rôzne dlhé cestoviny s makom, ktoré si vďaka nášmu receptu môžete pripraviť aj vy. Domáce sú predsa najlepšie!
Počet porcií: 6–8
Príprava: 30 minút
Ingrediencie:
- 1 kg polohrubej múky
- 4 vajcia
- 200 ml vody
- 1⁄2 lyžice soli
- mak
- práškový cukor
- maslo
Postup:
Pripravíme na kôpku 800 g múky, v strede urobíme jamku a vyklepneme do nej vajíčka. Osolíme. Nožom začneme od kraja zapracovávať vajíčka do múky a po troške prilievame vodu. Keď je cesto hladké, rukami vypracujeme bochník. Potom ho rozdelíme na štyri menšie bochníky a vyvaľkáme ich na tenko. Všetky štyri pomúčime z oboch strán. Potom cesto nakrájame na tenké slíže. A znovu ich pomúčime, aby sa nepolepili. Varíme vo vriacej vode. keď vyplávajú na povrch, chvíľu ich povaríme. Podávame s mletým makom zmiešaným s práškovým cukrom a roztopeným maslom.