Krémovú nátierku v kombinácii s mäkkým voňavým chlebíkom neodmietne asi nik. Vyskúšajte takúto chutnú a zdravú nátierku à la syrokrém doma aj vy a inšpirujte sa receptom Michaely Melichovej, autorky knihy "Varíme v súlade s prírodou alebo Keď jedlo lieči."
Počet porcií: 10–15 chlebíkov
Príprava: 15 minút
Ingrediencie:
- 1 hrnček namočených kešu
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 2 lyžice lahôdkového droždia
- nakrájaná pažítka alebo kôpor
- 1 strúčik cesnaku
- jarná cibuľka na ozdobu
- čierne mleté korenie
- 1⁄2 lyžičky soli
Postup:
Kešu namočíme na minimálne 3-4 hodiny. Scedíme, prepláchneme, pridáme citrónovú šťavu, droždie, cesnak, korenie, soľ a rozmixujeme. Ochutnáme, ak treba, tak zmes dochutíme. Primiešame kôpor alebo pažítku, jarnú cibuľku. Uskladňujeme v chladničke. Podávame s kváskovým chlebom alebo s celozrnným wrapom.
Michaela Melichová
autorka kuchárskej knihy „Varíme v súlade s prírodou alebo keď jedlo lieči“
„V knihe nájdete 78 zdravých, nápaditých a hlavne chutných receptov, ale aj návod, ako a prečo začať jesť trocha inak a pri tom sa nevzdať svojich obľúbených jedál,“ vraví jej autorka. Zahŕňajú raňajky, polievky, obedy, večere, dezerty, party jedlá, klasické vianočné menu, nátierky, tradičné slovenské jedlá prerobené do vegánskej podoby s liečivou energiou prírody (žiadny biely cukor a biela múka, mlieko, vajcia, mäso, žiadne polotovary, len čisté prvopotraviny). kategóriu tradičných slovenských receptov tvorí sviečková, palacinky, guláš, pirohy s makom i pirohy s bryndzou, kapustou a oškvarkami a mnoho iných receptov, len trocha inak.
