Koláče starých mám k letu patria rovnako ako prázdniny. Presne preto prinášame recept na tradičný, ale za to neodolateľný a sladký makový závin, ktorí si zamiljú všetci a najmä deti!
Počet porcií: 8–10
Príprava: 45 minút + odstátie cesta
Ingrediencie:
Cesto:
- 220 g hladkej múky špeciál
- 140 g palmarínu
- 200 ml kyslej smotany 14 %
- 1 žĺtok
- štipku soli
Plnka:
- mak
- cukor
Postup:
Všetky ingrediencie na cesto zmiešame a cesto dáme do chladničky. Na druhý deň z cesta pripravíme tri bochníčky, ktoré rozvaľkáme na tenký plát. Naň podľa chuti sypeme orechy s cukrom, mak s cukrom, alebo strúhané jablká s makom alebo so strúhankou. Každý plát zatočíme. na plech dáme tri štrúdle a pred pečením ich potrieme rozšľahaným vajíčkom. pečieme 20–30 minút podľa typu rúry. Po upečení ešte potrieme olejom.