Kto zbožňuje slané raňajky, je na správnom mieste! Vychutnajte si začiatok dňa s neodolateľným burgrom so slaninou a vajíčkom, ktorý vás dokonale zasýti a zároveň dodá potrebnú energiu.
Počet porcií: 4
Príprava: 50 minút
Ingrediencie:
- 4 hamburger žemle
- 300 g mletého hovädzieho mäsa
- 16 plátkov slaniny
- 1 červená cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- čerstvá petržlenová vňať
- 4 vajíčka
- 4 plátky čedaru
- 1 žĺtok 4 šalátové listy
- 3 lyžičky kečupu
- 1 lyžička horčice
- soľ
- čierne korenie
Postup:
V miske zmiešame mleté mäso, nadrobno nasekaný cesnak, petržlenovú vňať, žĺtok a orestovanú nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme kečup, horčicu, osolíme, okoreníme. Vytvoríme 4 fašírky a necháme odpočívať v chlade. Predhrejeme panvicu a opečieme na nej plátky slaniny z oboch strán. Vyberieme von. Orestujeme pečivo z oboch strán. Vyberieme von. Každú stranu pečiva potrieme kečupom a horčicou. Pripravíme volské oká. Vyberieme hovädzie fašírky a opečieme ich z oboch strán. Na pečivo vrstvíme umytý šalátový list, slaninu, hovädzie mäso, rukolu, opečenú slaninku, čedar a volské oko. Priklopíme druhu polovicou žemle. Môžeme prepichnúť špajdľou, aby burger lepšie držal. Keďže ide o raňajkový burger, hovädzie mäso môžeme vynechať.