Tentokrát prináša niečo pre všetkých milovníkov tvarohu. Tvarohové placky alias ukrajinské syrniky sú chutné jedlo, ktoré je populárne najmä v Rusku, no aj u nássi zaiste nájde zopár nadšencov. Budete medzi nimi aj vy?
Počet porcií: 2
Príprava: 30 minút
Ingrediencie:
- 500 g mäkkého plnotučného tvarohu
- 120 g hladkej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 2 lyžice kyslej smotany
- 2 vajcia
- 80 g cukru
- 2 lyžice vanilkového cukru
- 50 g masla
- ovocie podľa chuti
Postup:
Ponorným mixérom zmixujeme vajcia, cukor, vanilkový cukor a maslo. Vajíčkovú zmes zmiešame s tvarohom a s kyslou smotanou, môžeme použiť aj ručný mixér a tvarohovú zmes vymixovať do hladka. Pridáme preosiatu múku, prášok do pečiva a vypracujeme cesto. Z cesta vyvaľkáme tenký plát a pohárom z neho povykrajujme kolieska. Smažíme z oboch strán na panvici potretej olejom na vysmážanie. Podávame s ovocím podľa chuti a s kopčekom kyslej smotany. Poprášime práškovým cukrom.