K letu grilovačky jednoducho patria! Ozvláštnite aj tú svoju o famózne recepty a doprajte si nezabudnuteľnú rodinnú grilovačku!
Počet porcií: 4
Príprava: 1 hodina
Ingrediencie:
- 400 g bravčovej krkovičky
- 3 klobásky na grilovanie
- 2 porcie čerstvého lososa
- 2 cukety
- 2 žlté papriky
- 2 červené papriky
- 2 klásky kukurice
- 1 cibuľa
- 2 citróny
- maslo
- olivový olej
- hlavička cesnaku
- grilovacie korenie
- vetvička rozmarínu
- petržlenová vňať
- čierne korenie
- soľ
Grilovaná kukurica
Kukuricu 20 minút povaríme. potrieme ju maslom, rozlačeným cesnakom, soľou a čiernym korením. Grilujeme 12–15 minút dozlatista.
Grilované klobásy
Klobásy vyberieme ich z chladničky aspoň polhodinu pred grilovaním. Najprv ich grilujeme na miernom ohni a dokončíme na väčšom, aby boli zvrchu krásne chrumkavé.
Grilované bravčové špízy
Bravčovú krkovičku (prípadne aj klobásu alebo slaninu), cukety a cibuľu nakrájame na rovnako veľké kúsky. Ochutíme grilovacím korením a pokvapkáme olivovým olejom. Jednotlivé kúsky striedavo napichujeme na grilovacie ihlice. Položíme na pomastený rošt a priebežne otáčame.
Grilované zeleninové špízy
Cuketu a papriky umyjeme, nakrájame na väčšie kúsky a striedavo ponapichujeme na grilovacie ihlice. Potrieme ich marinádou pripravenou z roztlačených strúčikov cesnaku a nadrobno nasekaného rozmarínu a olivového oleja. Osolíme okoreníme. Položíme na rošt a pri grilovaní otáčame.
Grilovaný losos
Umytého a osušeného lososa pokvapkáme šťavou z 1/2 citróna, posypeme soľou a čiernym korením. Grilujeme 5 minút z každej strany. Pred podávaním ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou.
Foto: Shutterstock