Panna cotta je sladký a svieži taliansky dezert, ktorý je obľúbený už aj u nás. Ak patríte k jej milovníkom aj vy, vyskúšajte ju ozvláštniť marhuľami a vychutnajte si jej lahodnú chuť.
Počet porcií: 4
Príprava 15 minút + 2 hodiny chladenie
Ingrediencie:
- 250 ml šľahačkovej smotany
- 3 plátky želatíny
- 80 g cukru
- 1 vanilkový cukor
- 10 zrelých marhúľ
- 1 citrón
- strek rumu
- mäta
Postup:
Do trošky studenej vody dáme želatínu. Za stáleho miešania necháme v kastróliku zovrieť cukor, šľahačkovú smotanu a citrónovú kôru, chvíľku povaríme, odstavíme a vmiešame napučanú želatínu. Marhule nakrájame na malé kúsky a chvíľu povaríme s lyžicou cukru a trochou rumu. Jednu si dáme bokom na dozdobenie. Servírujeme v pohárikoch tak, že navrstvíme marhuľovú zmes, panna cottu a znova zmes. Podávame vychladené ozdobené mätou.