Pór je zelenina s liečivými účinkami a skvelou chuťou a v kuchyni má mnohoraké využitie. Pripravte z neho túto úžasne ľahkú a chutnú krémovú polievku, ktorá vás zahreje a doplní aj potrebnú dávku vitamínov.
Počet porcií: 4
Príprava: 30 minút
Ingrediencie:
- maslo
- pór
- 2 zemiaky
- 1 l vývaru
- 600 ml mlieka
- muškátový orech
- čierne korenie
- soľ
Postup:
Pór nakrájaný na kolieska osmažíme na masle, zalejeme troškou vývaru a necháme dusiť. Do zvyšného vývaru nalejeme mlieko a pridáme ho do hrnca, keď pór zmäkne. Pridáme zemiaky nakrájané na kocky, štipku muškátového orecha, posolíme, okoreníme a necháme variť približne 15 minút, kým zemiaky nezmäknú. Následne polievku rozmixujeme a môžme podávať na tanier. Výborne chutí s chrumkavými krutónmi.