Kuskus je zdravší, ako si možno myslíte. Je to nutrične vyvážená a pre náš žalúdok ľahko stráviteľná potravina, ktorá nás zasýti a dodá nám potrebnú energiu. Skombinujte ho s feta syrom a granátovým jablkom skveléj jedlo je za pár minút na stole.
Počet porcií: 4
Príprava: 15 minút
Ingrediencie:
- 200 g kuskusu
- 200 g feta syra
- 150 granátového jablka
- 1 bio citrón
- 2 lyžice lístkov mäty
- 1 lyžica čerstvého kôpru
- 2 lyžice bieleho vínneho octu
- 2 lyžice olivového oleja
- čierne korenie
- soľ
Postup:
Kuskus dáme do misky, prelejeme 200 ml vriacej vody. Misku prikryjeme a necháme kuskus 5 minút pracovať. Potom doň vmiešame nadrobený feta syr, zrniečka z granátového jablka, nastrúhanú kôru z citróna a mätu. Zmiešame šťavu z citróna, ocot a olivový olej a zmes nalejeme na kuskus. Premiešame, osolíme, okoreníme ozdobíme nasekaným kôprom a plátkom citróna.
Náš TIP: V Maroku a v Iráne do šalátu pridávajú aj nesolené pistácie. Ak by ste sa rozhodli to vyskúšať a použiť ich, vynechajte kôpor.