Ak máte chuť na niečo ľahké a rýchle, ste na správnom mieste. Tento populárny šalát so strateným vajíčkom pripravíte za pár minút a zo základných ingrediencií. Dobrú chuť!
Počet porcií: 1
Príprava: 15 minút
Ingrediencie:
- 20 g cíceru z konzervy
- 1 vajce
- zmes listového šalátu
- 2 cherry paradajky
- kúsok šalátovej uhorky
- soľ
- olivový olej
- ocot balzamiko
Postup:
Ocot necháme zovrieť vodu. medzitým si pripravíme šalátové lôžko. Šalátové listy a rajčiny prepláchneme, rajčiny a ošúpané uhorky nakrájame. uložíme ich na tanier, pridáme cícer, pokvapkáme olivovým olejom, balzamikom, posolíme a zľahka premiešame. do vriacej vody pridáme trochu octu. Vajíčko vyklepneme do misky, z ktorej ho prelejeme do vriacej vody. po pár sekundách ho opatrne obrátime dvojzubou vidličkou tak, aby bielok obalil žĺtok. Vajíčko pošírujeme zhruba 3 minúty. Vyberieme ho dierovanou naberačkou a preložíme na pripravený šalát. stratené vajce by malo byť zvnútra na hniličku.