Guličky na všetky možné spôsoby miluje celý svet. Pri ich príprave nemá fantázia ani chute žiadnu stopku, takže berte, čo máte v chladničke. Ak máte chuť na ľahké a fit jedlo, syrovo-špenátové guľôčky sú ideálnou voľbou.
Počet porcií: 2
Príprava: 30 minút
Ingrediencie:
- 250 g čerstvého špenátu
- 3 vajcia
- 60 g strúhanej mozzarelly
- 40 g strúhaného parmezánu
- 80 g strúhanky
- hrsť čerstvého koriandra
- soľ
- čierne korenie
Postup:
Špenát opláchneme a udusíme domäkka na suchej panvici. Nadrobno ho nasekáme a zmiešame s ostatnými surovinami. Zo vzniknutej zmesi tvarujeme gulôčky, ktoré ukladáme na plech vystlatý papierom na pečenie. Guličky pečieme 20–25 minút pri 180 stupňoch dozlatista. Podávame napríklad s cesnakovým dressingom.