Vafle pozná väčšina v klasickej sladkej verzii. Pritom sa s týmto párty jedlom dá skvele vyhrať. Skúste napríklad variant s talianskymi ingredienciami - syrom gorgonzola, sušenou šunkou a rukolou. Mňam!
Počet porcií: 6 – 8 vaflí
Príprava: 60 minút
Ingrediencie:
- 125 g hladkej múky
- štipka soli
- 1 lyžička krupicového cukru
- 8 g droždia
- 150 ml plnotučného mlieka
- 50 g masla, 2 vajcia
- tymian
- 150 g gorgonzoly
- 70 g rukoly
- 150 g sušenej šunky
- 50 ml javorového sirupu
Postup:
Múku zmiešajte so soľou a cukrom. V 100 ml vlažnej vody rozmiešajte droždie. V mlieku rozpusťte maslo. Do múky pridajte žĺtky, vodu s droždím a mlieko s maslom. Všetko dobre premiešajte a nakoniec pridajte sneh z bielkov a čerstvý nasekaný tymian. Nechajte asi 30 minút odležať. Pečte vo vaflovači dozlatista. Po upečení položte na vafľu kúsky gorgonzoly alebo iného syra s modrou plesňou, rukolu a kúsky sušenej šunky. Pokvapkajte javorovým sirupom.