Na vianočné pečenie nikdy nie je priskoro! Začnite s ním tematicky už na svätého Mikuláša a pripravte spolu s deťmi takéto chutné a milé sobíky Santa Klausa.
Počet porcií: 3 plechy
Príprava: 60 minút + 24 hodín odležanie
Ingrediencie:
- 250 g kukuričnej extra jemnej múky + 150 g ryžovej hladkej múky
- 150 g práškového cukru
- 60 g masla
- 2 vajcia
- 100 g medu
- 2 lyžičky perníkového korenia
- 1 lyžička mletej škorice
- 1 lyžička sódy bikarbóny + cukrárske dekorácie
- lentilky
Postup:
Oba druhy múky, cukor, sódu bikarbónu, perníkové korenie a škoricu premiešame v mise. Pridáme zmäknuté maslo, med a rozšľahané vajcia. Vypracujeme cesto. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a necháme ideálne cez noc v chladničke. Na druhý deň cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme a povykrajujeme medovníčky. Pečieme ich v predhriatej rúre na 180 °C asi 10 minút. Necháme vychladnúť a zdobíme cukrárskymi dekoráciami a lentilkami.