Tri, dva, jeden - začíname! Ideálny spôsob, ako sa naladiť na Vianoce, je začať s pečením vianočných koláčov už teraz. Na stole zaiste nesmú chýbať ani vianočné medovníky, ktoré by ste mali skúsiť podľa nášho receptu.
Počet kusov: 30
Príprava: 30 minút
Ingrediencie:
- 500 g hladkej múky
- 125 g masla
- 150 g práškového cukru
- 50 g medu
- 3 vajcia
- 1 lyžica perníkového korenia
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 1⁄2 lyžičky kypriaceho prášku
Poleva:
- 1 bielok
- 140 g práškového cukru
- 1 lyžička zemiakového škrobu
- 1 lyžička citrónovej šťavy
Postup:
Zmiešame múku, cukor, perníkové korenie, sódu a kypriaci prášok. Pridáme maslo, med, dve rozšľahané vajcia a vypracujeme tuhé cesto. zabalíme do potravinárskej fólie a dám na noc do chladničky. Na druhý deň cesto rozvaľkáme a vykrajujeme medovníky. Pečieme v dopredu vyhriatej rúre na 170 °C 10 minút. Po upečení potrieme rozšľahaným vajíčkom. Dáme vychladnúť. Medzitým pripravíme polevu, ktorú pripravíme zmiešaním uvedených ingrediencií. Zmesou naplníme vrecúško a zdobíme ňou vychladnuté medovníčky.