Objavte orieškovo-ovocné prekvapenie v podobe vianočnej štóly. Nachystajte si formu na srnčí chrbát, vyberte ingrediencie a po upečení štólu posypte práškovým cukrom. Ideálna zimná pochúťka je na stole!
Počet porcií: 8–10
Príprava: 60 minút
Ingrediencie:
- 150 g hladkej múky
- 80 g práškového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1⁄2 balíčka prášku do pečiva
- 100 g sušeného ovocia
- 2 lyžice rumu
- 50 g orechov
- 50 g kandizovaného ovocia
- 50 g kvalitnej čokolády
- 125 g masla
- 4 vajcia
- maslo na vymastenie formy
- múka na vysypanie formy
- práškový cukor na posypanie
- štipka soli
Postup:
Sušené ovocie dáme do misky a polejeme rumom. Bielky vyšľaháme so štipkou soli na tuhý sneh. Žĺtky zmiešame práškovým a vanilkovým cukrom a vyšľaháme do peny. Do žĺtkovej zmesi primiešame múku, prášok do pečiva a maslo a vypracujeme cesto. Zapracujeme doň orechy, ovocie a posekanú čokoládu. Potom do cesta primiešame bielkový sneh. Cesto vylejeme do vymastenej a pomúčenej formy. Pečieme v rúre predhriatej na 180 °C približne 30 minút. Urobíme špajdľový test. Vyberieme z rúry a po vychladnutí posypeme preosiatym práškovým cukrom.