Kapor vo vianočnom menu nesmie chýbať! No čo tak ho tento rok pripraviť inak? Ozvláštnite ho citrónom a mandľami a uvidíte, že tú skvelú kombináciu si ihneď zamilujete.
Počet porcií: 5–6
Príprava: 60 minút
Ingrediencie:
- 1 kapor
- 50 g lúpaných mandlí
- 1 citrón
- 6 lyžíc oleja
- 2 dl bieleho suchého vína
- soľ
- čierne korenie
Postup:
Vypitvanú a očistenú rybu umyjeme a osušíme. Uložíme na pekáč, pokvapkáme olejom, podlejeme vínom, osolíme, okoreníme, obložíme kolieskami citróna a pečieme 45 minút
pri 200 °C. Po vybratí z pekáča kapra posypeme nasucho opraženými mandľami.