Ryba ako studenokrvný živočích je považovaná za pôstne jedlo a na štedrovečerný stôl patrí. Aký druh, a aká tepelná úprava, sa líši od rodiny k rodine. Ak však patríte k milovníkom lososa, pripravte si takéto chutné filety, ktoré sú veľmi ľahké a pripravené expresne rýchlo.
Počet porcií: 4
Príprava: 15 minút + marinovanie
Ingrediencie:
- 4 filety z lososa
- 4 lyžice oleja
- čierne korenie s citrónovou kôrou
- soľ
- čerstvé bylinky na ozdobenie
- citrón na servírovanie
Postup:
Olej zmiešame so soľou a s korením. Filety umyjeme, osušíme, vložíme do marinády a dáme ich na hodinu odpočinúť do chladničky. Rozohrejeme grilovaciu panvicu a filety prudko z oboch strán opečieme, oheň stíšime a dopečieme z každej strany 4 minúty. Ozdobíme čerstvými bylinkami podľa chuti a servírujeme so štvrtkou citróna.