Zázvor je ideálna ingrediencia na pečenie sladkých dobrôt. Jednou z nich je aj chutný zázvorový chlebíček plný vitamínov. Vyskúšate ho?
Počet porcií: 8–10
Príprava: 80 minút
Ingrediencie:
- 350 g polohrubej múky
- 30 g čerstvého alebo
- 1 lyžica sušeného zázvoru
- 180 g masla
- 100 g trstinového cukru
- 9 gramov prášku do pečiva
- 140 g medu
- 1 vajce
- 250 g surovej tekvice
- za hrsť orechov podľa chuti
- za hrsť lúpaných nesolených tekvicových semienok
- trochu škorice
- 1⁄2 citróna
Postup:
Zmiešame zmäknuté maslo, med, vajce a nastrúhanú tekvicu. Pridáme múku, prášok do pečiva, cukor, nadrvené orechy a semienka, nastrúhaný zázvor, citrónovú šťavu a trochu škorice. Dôkladne premiešame. Formu na chlieb vymastíme a vyložíme papierom na pečenie. Cesto nalejeme do formy a povrch posypeme trstinovým cukrom. Pečieme 50–60 minút pri 180 °C do zlatohnedej farby.