Bez koláča by to nešlo. Ak patríte k milovníkom čokolády, ste na správnom mieste. Tentokrát prinášame recept na chutný, krémový a extra čokoládový zákusok, ktorému neodolá nik. Vyskúšate?
Počet porcií: 8
Príprava: 45 minút
Ingrediencie:
- 125 g hladkej múky
- 300 g kvalitnej horkej čokolády
- 250 g masla
- 4 vajcia
- 175 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- štipka soli
Na podávanie:
- slivkový džem
- píniové oriešky
Postup:
Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu. Oddelíme bielky a žĺtky. Bielky vložíme do vysokej nádoby, pridáme štipku soli a vyšľaháme dotuha. V mise vyšľaháme zmäknuté maslo dohladka a postupne pridávame cukor, vanilkový cukor a žĺtky. Pridáme rozpustenú čokoládu zašľaháme na nízkych otáčkach. Opatrne vmiešame múku a sneh. Cesto nalejeme do vymastenej a pomúčenej formy (priemer 26 cm). Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 170 °C pol hodiny. Podávame so slivkovým džemom a s píniovými orieškami.