Poznáte známu českú pesničku z rokov sedemdesiatych? Text je o blahodárnych účinkoch špenátu pre naše zdravie. Jednoduchý a rýchly recept na špenátovú polievku nájdete nižšie. Paradajky výsledok chuťovo vyšperkujú a dodajú tradičnému pokrmu punc originality.
Počet porcií: 4
Príprava: 20 minút
Ingrediencie:
- 3 väčšie mrkvy
- 500 g paradajok
- špenátové listy
- 3 strúčiky cesnaku
- 8 vykôstkovaných datlí
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ
- čierne korenie
- cherry paradajky
- bazalka
Postup:
Mrkvu olúpte a nakrájajte na kúsky. Varte v pare domäkka. Potom ju rozmixujte s asi 500 ml vody, paradajkami, špenátom, cesnakom a datľami. Dochuťte olejom, soľou a korením. Ozdobte grilovanými cherry paradajkami a bazalkou.