Vitamín D je jeden z najdôležitejších, ktorý by sme mali prijímať neustále. Jeho najlepším potravinovým zdrojom sú práve ryby, ktoré môžete pripraviť napríklad vo forme guliek a dopriať si chutnú aj zdravú chuťovku.
Počet porcií: 4
Príprava: 60 minút
Ingrediencie:
- 450 g lososa
- 1⁄2 citróna
- 2 krajce bieleho chleba
- 1 bielok
- soľ
- čierne korenie
Postup:
Chlieb rozdrvíme v mixéri. Preložíme do misy. Lososa nakrájame na menšie kúsky a následne ich rozmixujeme. Potom do mixéra prisypeme chlieb, pridáme bielok, osolíme, okoreníme, pokvapkáme šťavou z citróna a vymixujeme tak, aby sa jednotlivé ingrediencie prepojili. Zmes rozdelíme na cca dvanásť guličiek a dáme ich na 30 minút do chladničky. Rúru predhrejte na 200 stupňov. V panvici rozpálime olej a guľôčky na ňom opečieme zo všetkých strán asi minútu. Potom
ich preložíme do pekáča a upečieme v rúre dozlatista (asi 15 minút). Podávame napichnuté na špajdli. Výborné budú s rajčinovou omáčkou, deti ocenia trochu domáceho kečupu.