Hľadáte super chutný a rýchly tip na slané pohostenie? Upriamte svoju pozornosť na vajíčko, pretože to v hlavnej úlohe vyčaruje v kombinácii s ďalšími bežnými ingredienciami neodolateľnú chuťovku.
Počet kusov: 20
Príprava: 30 minút + chladenie
Ingrediencie:
- 4 krajce ražného chleba
- 250 g klobásky
- 20 prepeličích vajíčok
- 200 ml smotany na šľahanie
- 4 lyžice chrenu
- 3 lyžice citrónovej šťavy
- štipka soli
- štipka cukru
- čerstvý kôpor
Postup:
Prepeličie vajíčka uvaríme na tvrdo (asi 4 minúty). Ochladíme ich studenou vodou, naťukneme nožom a opatrne ošúpeme. Smotanu vyšľaháme dotuha, zľahka vmiešame soľ, cukor, citrónovú šťavu a chren. Klobásku nakrájame na tenké kolieska. Z každého krajca chleba vykrojíme štyri menšie štvorce. Na jednotlivé chlebíky nanesieme chrenovú penu, koliesko klobásky, uvarené vajíčko, ktoré na kanapku pripevníme špáradlom a kúsok čerstvého kôpru. Jednohubky dáme zachladiť do chladničky a po hodine môžeme podávať.