Sladký obed je vždy príjemnou zmenou! Ak rozmýšľate, čo naň pripraviť skúste siahnuť po overenej klasike v podobe tvarohovo-ovocných knedlíčkov, ktorými potešíte nielen malých, ale aj veľkých.
Počet porcií: 4
Príprava: 30 minút
Ingrediencie:
- 200 g polohrubej múky
- 225 g masla
- 250 g mäkkého tvarohu
- 1 vajce
- štipka soli
- 250 g ríbezlí
- 250 g čučoriedok
- kyslá smotana
- práškový cukor
- štipka soli
- pár lístkov mäty
Postup:
Tvaroh, vajce, soľ, múku a 100 g rozpustného masla zmiešame a vypracujeme hladké, vláčne cesto. Vytvarujeme z neho valec a nakrájame ho na menšie kúsky. Každý kúsok prstami roztlačíme a vložíme doň ovocie. Vytvarujeme guľatú knedličku. postup zopakujeme. Varíme vo vriacej osolenej vode asi 6 minút. Podávame posypané práškovým cukrom, poliate maslom. Môžeme dochutiť lyžičkou jogurtu, zvyšným ovocím a ozdobiť lístkom mäty.