Tofu na sladko? A prečo nie

Čo potrebujeme:

Postup:

• 2 balenia piškót
• 1 kyslá smotana (sójová smotana)
• 1 vanilkový cukor
• 2x 180g biele tofu Lunter
• 2x probiotický jogurt
• 400g lesné ovocie
• kakao na ozdobenie

1. Poukladajte jednu vrstvu balenia piškót do formy na pečenie primeranej veľkosti .
2. Zmixujte tofu, kyslú smotanu a jogurty zmiešané s vanilkovým cukrom na krémovú hmotu a rozotrite jej polovicu na piškóty.
3. Pridajte rovnomernú vrstvu lesného ovocia na celú plochu a celý postup opakujte.
4. Tortu na záver ozdobte kakaom a ovocím, ktoré vám ostalo.

Čo potrebujeme:

Postup:

• 200g hnedého cukru
• 200g masla
• 4 vajcia
• 2x 180g tofu biele Lunter
• 1 hrnček zakysaného sójového nápoja alebo sójového nápoja
• štipka soli
• 1 citrón /kôra a šťava/
• ½ sáčku kypriaceho prášku
• 200g detskej krupice
• 100 g čokolády na varenie
• 2 lyžice kakaa
• kakao na poprášenie

1. Do misy dajte maslo, cukor, žĺtka, citrónovú šťavu a všetko vyšľahajte do svetlej peny, primiešajte tofu a mlieko alebo zakysaný nápoj. Potom primiešajte krupicu zmiešanú s kypriacim práškom a štipkou soli. Všetko dobre premiešajte.
2. Osobitne vyšľahajte bielka, pridajte vanilkový cukor a ušľahajte sneh. Potom sneh zľahka primiešajte do zvyšnej zmesi. Primiešajte nastrúhanú čokoládu a kakao.
3. Formu na bábovku vymažte maslom, vysypte krupicou a opatrne vlejte cesto. Bábovku pečte pri 180 približne 60 minút.

Čo potrebujeme:

Postup:

• 5 vajec
• 250g hnedého cukru
• 150g masla
• 5 x 180g biele tofu Lunter
• 1 vanilkový cukor
• 1 škoricový cukor
• 5 lyžíc hrubej múky = na formu
• 1 prášok do pečiva
• 4 jablká

Na posýpku:

• ¾ hrnčeku ovsených vločiek
• ½ hrnčeku hnedého cukru
• 100g masla
• štipka soli

1. Suroviny na posýpku zmiešajte v hlbšej nádobe rukami dokopy tak, aby sa suché ingrediencie dobre premiešali s maslom a odložte nabok.
2. V druhej nádobe zmiešajte mixérom vajce s cukrom do hustej svetlej peny. Potom pridajte zmäknuté maslo, biele tofu, vanilkový cukor, prášok do pečiva a všetko spolu dobre premiešajte na konzistentnú masu.
3. Plech s vyššími okrajmi vymažte maslom, posypte múkou a rozotrite v ňom pripravené cesto.
4. Na cesto poukladajte rovnomerne na plátky nakrájané jablká, posypte ich škoricovým cukrom a pripravenou posýpkou z ovsených vločiek.
5. Pečte do zlatista na 180 približne 50 minút.

Čo potrebujeme:

Postup:

• 200g cereálne keksy
• 250g čokolády na varenie
• 2x 180g tofu biele Lunter
• 150g hnedého cukru
• 3- 4 lyžice oleja

1. Rozdrvte cereálne keksy na malé kúsky (dajte ich napríklad do mikroténového sáčku a rozdrvte ich tĺčikom), zmiešajte s olejom a rovnomerne nimi vyplňte tortovú formu. Nezabudnite vytvarovať aj okraj, aby ste mali do čoho vložiť náplň.
2. Náplň je mix čokolády, tofu a hnedého cukru. Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli, tofu rozmixujte v mixéri a zmiešajte dokopy s hnedým cukrom.
3. Pripravenú náplň rozotrite na podklad z keksov a dajte na 8 hodín do chladničky stuhnúť.
4. Po vybratí z chladničky ozdobte tortu roztopenou čokoládou a drobným ovocím. Polevu nemusíte rozotierať ako na klasických tortách dohladka – kombinácia ležérnosti a kontrastného ovocia jej dodajú čaro vidieka.