Píše sa rok 1899 a Josephovi Hippovi a jeho žene Márii sa narodili dvojčatá. Deťom nestačilo mlieko od maminky, neprospievali a v tom čase im hrozilo to najhoršie. Joseph, ktorý pracoval v cukrárni a predajni sviečok v Pfaffenhofene, však prišiel s geniálnou myšlienkou. Z vlastnoručne upečených suchárov si vyrábal suchárovú múčku, ktorou obohacoval mlieko. To potom bolo sýtejšie a výživnejšie. Dvojčatá žili! A prospievali rovnako dobre, ako ďalších päť detí.
Rodičia, ktorí zachránili svoje deti pred istou smrťou, okamžite začali predávať suchárovú múčku vo svojom obchode a onedlho Joseph Hipp zásoboval i množstvo ďalších cukrárov.
Tým sa z malej cukrárne stala malá továreň, aby zvládla uspokojiť dopyt po suchárovej múčke, ktorá zachránila ďalšie stovky a stovky detí.
A suchárová múčka sa v Nemecku predávala až do 70. rokov minulého storočia.
Veda a výskum
V spoločnosti HiPP, ktorá v priebehu rokov vznikla z rodinného podniku, však vedeli, že je potrebný neustály výskum a maximálna snaha priblížiť sa najvyššiemu vzoru – materskému mlieku.
Preto v roku 1968 prichádza prvý a veľmi dôležitý krok, úprava zloženia bielkovín. V kravskom mlieku sa nachádza cca 80 % kazeínu a 20 % srvátky. Ale v materskom mlieku je pomer celkom iný – 40 % kazeínu a 60 % srvátky.
Vďaka úprave bola okrem iného zaistená i lepšia stráviteľnosť a prijatie dojčenského mlieka dieťatkom.
Materské mlieko obsahuje mastné kyseliny, obzvlášť vhodné pre organizmus dojčaťa, ktoré sú dôležité pre vývoj mozgu, nervových buniek a zraku. Týmto omega-3 a omega-6 mastným kyselinám sa hovorí LCP a v roku 1992 ich HiPP začal pridávať do svojho dojčenského mlieka. Prvotne sa získavali z vajec a rybieho oleja, teraz sa používajú špeciálne rastlinné oleje s oveľa lepšími chuťovými vlastnosťami.
Ďalšou veľmi dôležitou zložkou materského mlieka sú probiotiká a prebiotiká. Probiotické baktérie, ktoré sa mliekom odovzdávajú dieťaťu, sa prichytia na stene čreva a zabezpečujú zdravú mikroflóru a tým i obranyschopnosť detí, pretože až 80 % imunitných buniek sa nachádza vo vnútri.
Prebiotiká sú akousi potravou pre probiotiká. Zaistia rýchly rast probiotických baktérií, ktoré sa ľahšie a rýchlejšie vysporiadajú s nežiaducimi baktériami v črevách. Viac o význame probiotík a prebiotík v materskom mlieku nájdete tu.
Spoločnosť HiPP ako prvá už v roku 2002 začala pridávať do svojho mlieka bakteriálne kultúry mliečneho kvasenia, ktoré boli pôvodne získané z materského mlieka a ktoré ako jedny z prvých prirodzene osídľujú ľudský tráviaci trakt.
Po rokoch výskumu bola spoločnosť HiPP prvá, čo v roku 2010 uspela vo vývoji novej generácie dojčenskej výživy. A tak v roku 2011 HiPP prináša na náš trh unikátne dojčenské mlieko – to obsahuje nielen všetky potrebné látky a živiny, ale ako jediné dojčenské mlieko má i cennú kombináciu PROBIOTIK™ a PRAEBIOTIK™. Preskúmajte ponuku HiPP Combiotik.
HiPP a BIO
Deti, ktoré nemôžu byť dojčené, potrebujú také mlieko, ktoré je čo najbližšie mlieku materskému. Organizmus dojčaťa je veľmi citlivý. Pre spoločnosť HiPP je dôležité, aby sa používali produkty čo najviac prírodné a aby sa ako základná surovina používalo vždy len prísne kontrolované BIO mlieko.
HiPP BIO mliečnu výživu vyvíjali špecialisti na mliečnu dojčenskú výživu viac než 40 rokov na základe najnovších vedeckých poznatkov. Používaním BIO produktov pri výbere surovín pre výrobu mliečnej dojčenskej výživy HiPP značne prevyšuje požiadavky zákona.
BIO kvalitu mlieka i striktnú absenciu geneticky modifikovaných rastlín potvrdilo i Greenpeace. Každá šarža mlieka navyše prejde viac než 600 kontrolami, ktoré zaistia tú najvyššiu možnú kvalitu a bezpečnosť pre vaše deti. Veď za kvalitu HiPP dojčenského mlieka ručí osobne Stefan Hipp, ako deklaruje HiPP BIO pečať.
A pretože HiPP dbá na životné prostredie, aj obalový materiál je čo najviac v súlade s prírodou. Škatuľa je plne recyklovateľná, pretože sa pri výrobe obalov Eco-Comfort-Pack® používajú iba tlačiarenské farby na báze rastlinných olejov. Použitím farieb bez minerálnych olejov sa zaisťuje bezpečie vášho dieťatka, a zároveň sa tým chráni životné prostredie.
Navyše použitý kartón je certifikovaný FSC (Forest Stewardship Council), čo opäť potvrdzuje zodpovedný prístup k prírode, lebo tento certifikát zabezpečuje trvalo udržateľné spravovanie lesov pre dobro dnešnej i budúcej generácie. Viac o HiPP BIO kvalite sa dozviete tu.
Zdroj a foto: PR článok