Spoločnosť HiPP sa venuje ekologickému poľnohospodárstvu už viac než 60 rokov. BIO filozofia preniká celou firmou, od zmýšľania ľudí až po posledný príkrm pre deti.
Keď sa povie bio farmárčenie, mnohí z vás si povedia, že to znamená predovšetkým prísny zákaz používania akejkoľvek chémie. To je istotne pravda. Ale poďte sa s nami pozrieť na perličky z takého spôsobu farmárčenia a zistíte, aké je ekologické poľnohospodárstvo prepracované, chytré a komplexné, pretože všetko súvisí so všetkým!
Bio zelenina sa pestuje prírodným spôsobom, pri ktorom využívame mnohoročné skúsenosti. Mrkvu plejeme mechanicky, častejšie však ručne. S prípadným napadnutím plesní bojujeme vhodným výberom stanoviska, ktoré musí byť dostatočne veterné. Vietor potom doslova dočista ometie riadky s mrkvou.
A viete, ako chránime mrkvu pred nežiaducimi organizmami?
Na okraje polí s mrkvou vysádzame rastliny, ktoré takých chrobákov zaujímajú oveľa viac, než naša mrkva. Navyše sme si vypestovali vlastnú odrodu mrkvy s názvom Dulcis. Má mohutné telo, výraznú sladkú chuť a vysoký obsah živín. Okrem vlastnej odrody máme i odrody úplne pôvodné, ako je biela mrkva. Svojou chuťou je veľmi jemná, nefarbí a je teda ideálna ako prvá lyžička.
Preskúmať ponuku zeleninových príkrmov HiPP.
Aj u ovocia si uvedomujeme, že je veľkým lákadlom pre škodcov. Insekticídy sú však prísne zakázané! Namiesto toho vytvárame pri našich farmách hniezdiská pre vtákov, prirodzených nepriateľov škodcov. V boji proti plesniam zase skvelo fungujú prírodné bylinné extrakty.
Sladké červené jahody nemajú rady vlhkosť, preto ich naši farmári pestujú na slame. Plody sú potom v suchu a v teple, a majú čas úplne dozrieť bez toho, aby ich ohrozila pleseň. Naopak, pestovanie a zber hrášku sú každoročné preteky s časom. Farmári pravidelne kontrolujú pevnosť a zrelosť hrášku a keď zistia, že práve teraz je ten vhodný čas, musia so zberom začať v priebehu pár hodín. A aby bola garantovaná najvyššia kvalita, hrášok sa spracováva ihneď po zbere a maximálne v tridsať kilometrovej vzdialenosti.
Pri ekologickom pestovaní sa skrátka na prírodu pozerá ako na celok a v maximálnej možnej miere sa zachovávajú metódy udržateľnosti a samoregulácie. Aj o pôdu sa staráme ekologicky. Plodiny sa na poliach striedajú v logickej nadväznosti tak, aby sa jednostranne nevyčerpávali živiny, ale aby sa, naopak, plodiny vzájomne obohacovali.
Vedeli ste, že na korienkoch ďateliny sú malé bublinky dusíka?
Pôda, o ktorú je ekologicky postarané, dokáže zadržať oveľa viac vody, je odolnejšia, má lepšiu štruktúru a rastliny sa v nej môžu ľahšie zakoreniť. V bio pôde nájdete až 500 dážďoviek na meter štvorcový! Tie pôdu kypria a vyživujú.
Zistiť viac o princípoch HiPP BIO hospodárenia
Okrem prísnych bio zásad máme i veľmi prísny systém kontrol. Ako pôdy, tak produktov. Naše laboratórium vďaka svojmu vybaveniu a personálu patrí k najlepším v Európe. Zistili by sme zrnko soli v plaveckom bazéne. Preto sme schopní zachytiť čokoľvek, čo v našich príkrmoch pre deti nemá čo robiť. Každý pohárik HiPP príkrmu prejde až 260 kontrolami.
Zdroj a foto: PR článok