Jogurtová pizza
1 menšia pizza/príprava: 30 minút
250 g polohrubej múky, 1⁄2 balíčka prášku do pečiva, 300 g bieleho jogurtu,
1 vajce, soľ, tuk na vymastenie plechu alebo koláčovej formy, šampiňóny, šunka, čerstvá bazalka, olivový olej, soľ a čierne korenie
Z múky, prášku do pečiva, polovice jogurtu a vajca vypracujte cesto, vyvaľkajte ho a preložte na plech vyložený papierom na pečenie. Potrite zmesou z oleja, soli a zvyšku jogurtu. Obložte šunkou a šampiňónmi nakrájanými na hrubšie plátky. Po dopečení pokvapkajte olivovým olejom, dozdobte čerstvou bazalkou a dochuťte korením a soľou.
Kuracie rezne v jogurte
6 porcií/príprava: 15 minút + odležanie
500 g kuracích pŕs, 300 g bieleho jogurtu, 2 vajcia, 4 strúčiky cesnaku, soľ a čierne korenie, strúhanka
Jogurt, prelisovaný cesnak, soľ a korenie premiešajte, do zmesi ponorte kuracie rezne a nechajte cez noc odležať v chladničke. Potom ich vyberte z jogurtovej marinády a dôkladne obaľte v strúhanke. Smažte v rozpálenom oleji a podávajte so šalátom z rukoly a cherry paradajok.
Bublanina s lesným ovocím
6 porcií/príprava: 45 minút
2 tégliky bieleho jogurtu, 2 tégliky polohrubej múky, 1,5 téglika krupicového cukru, 1 prášok do pečiva, 2 vajcia, 4 lyžice oleja, 1 vanilkový cukor,
350 g zmrazeného lesného ovocia, olej a múka na vysypanie
V mise premiešajte najprv všetky tekuté suroviny, potom postupne pridávajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a vymiešajte hladké cesto. Nalejte ho
do vymasteného a múkou vysypaného pekáčika. Posypte ovocím, ktoré ste predtým obalili v polohrubej múke. Pečte na 180 °C asi 30 až 40 minút.
Ovsené smoothie s malinami
4 porcie/príprava: 5 minút
1 hrnček ľadu, 1⁄2 hrnčeka malín, 1⁄2 hrnčeka bieleho jogurtu, 1 banán, 1⁄2 hrnčeka ovsených vločiek, 1⁄2 avokáda, 1 lyžica medu, 1 hrnček kokosového mlieka, lístky mäty na ozdobu
Na dno mixéra dajte ľad, zalejte kokosovým mliekom, pridajte ostatné suroviny a všetko rozmixujte dohladka. Podávajte ozdobené lístkom mäty.
Náš tip: Miesto čerstvých malín môžete použiť mrazenú zmes lesného ovocia alebo jahôd.