Každý deň užíva vitamínové tabletky temer 40 % obyvateľov Európskej únie. Skutočne tým podporujeme svoje zdravie alebo len zisky farmaceutických firiem? Ako to naozaj je? A ktoré sú tie najdôležitejšie?

Viacero odborníkov sa zhoduje na tom, že ÁNO. Vitamíny by sme mali buď pravidelne prijímať v strave, a ak tomu tak nie je tak ich dopĺňať v podobe vitamínových preparátov. A obzvlášť v tejto nevyspytateľnej Covidovej dobe, kedy každý z nás môže byť potenciálnym hostiteľom pre vírus. Je dôležité budovať silný imunitný systém a aspoň tak sa chrániť pred nákazou seba, alebo svojho okolia. Čím stabilnejšiu imunitu totiž máte, tým klesá aj riziko nákazy, alebo závažného priebehu ochorenia. Všetko závisí od toho, nakoľko svoje telo "pripravíte" na možnú infekciu.

Vitamíny proti koronavírusu

Asi netreba pripomínať, že na to, aby bol váš imunitný systém dostatočne silný je potrebné vitamíny užívať pravidelne. V tomto smere máme na mysli vitamínové preparáty, keďže dobre vieme, že prijať dostatočný obsah vitamínov zo stravy je už dnes v podstate nemožné. Aj preto je dobré staviť najmä na tie vo forme piluliek a toboliek. A ktoré sú teda v boji proti koronavírusu najúčinnejšie?

Vitamín D

Medzi tie najvýznamnejšie sa radí vitamín D, ktorý v lete prijímame najmä zo slnka, no v zime je jeho obsah v tele výrazne znížený. Je však veľmi dôležitý pre zdravie kostí, podieľa sa tiež na regulácii bunkového rastu, činnosti svalov a v neposlednom rade aj na fungovaní imunitného systému a znižovaní zápalu v tele. Odporúčané množstvo vitamínu D by u dospelého človeka malo byť (najmä v Covidovej dobe) 2000 IU.

Vitamín C

Nazýva sa aj kyselina askorbová a je to jeden z vitamínov, ktorý je potrebné dopĺňať neustále. Nachádza sa najmä v citrusoch, ale v tomto prípade je vhodnejšie užívať ho v podobe klasických či šumivých tabliet. Okrem toho, že pomáha pri budovaní imunity, je významný tiež pri syntéze kolagénu, ktorý nám zabezpečuje pružnú pokožku. Pri užívaní vitamínu C je dôležité dbať aj na dostatočný pitný režim. Odporúčané množstvo je v období viróz vhodné zvýšiť až na 500 mg denne.

Zinok a selén

Aj keď zinok a selén nepatria k vitamínovm, ale k stopovým minerálnym prvkom, pre silný imunitný systém majú dôležitú úlohu. Zinok totiž zvyšuje odolnosť voči infekciám a pôsobí ako prevencia voči chrípkovým ochoreniam. Je dôležitý pri tvorbe T-lymfocytov, teda buniek imunitného systému, raste a funkčnosti bielych krviniek. Na druhej strane, selén patrí medzi esenciálne živiny, čo znamená, že si ho naše telo nevie samo vytvoriť a preto je potrebné ho prijímať v strave alebo vo vitamínových preparátoch. A vo všeobecnosti je tiež nevyhnutný pre fungujúcu imunitu a obranu proti vírusom.

 

Prečo užívať vitamíny?

Ešte donedávna väčšina lekárov a odborníkov na výživu vrelo odporúčala multivitamínové preparáty ako ideálnu náhradu živín, ktoré nie sme schopní v dnešnej hektickej dobe dodať telu v podobe vyváženej stravy. Niet divu, že len v USA sa tak za rôzne multivitamínové prostriedky minie vyše 25 miliárd dolárov ročne! Ibaže časy sa menia a názory odborníkov na túto problematiku sa tiež začínajú líšiť. Stále viac je takých, ktorí tvrdia, že účinky vitamínových tabliet sú prinajmenšom sporné.

K podobnému výsledku sa dopracovala i nedávna nezávislá americká štúdia, ktorá ukázala, že propagovaný zvýšený príjem multivitamínov ako prevencie rakoviny a srdcových chorôb nemá v skutočnosti žiadny efekt. A to ani u ľudí, ktorí sa stravujú zdravo, ani u tých, ktorí konzumujú minimum zeleniny a ovocia. V prípade štúdie o užívaní vitamínov na podporu imunity bol výsledok podobný. Navyše, k zlým správam patrí aj tá, že niektoré multivitamínové komplexy nielen že nemajú na zdravie žiadny pozitívny vplyv, ale môžu dokonca nášmu telu uškodiť. V klinickej štúdii, ktorá prebehla minulý rok vo Švédsku, zistili, že u žien pravidelne užívajúcich multivitamíny sa riziko rakoviny prsníka zvýšilo až o 19 %. A vyšší príjem kyseliny listovej údajne zvyšuje riziko rakoviny čriev.

Ste „hypo“?

Nepravidelná strava, nedostatok čerstvej zeleniny a ovocia spolu s preferenciou polotovarov a technologicky upravených potravín, ktoré týmto procesom stratili väčšinu vitamínov, dlhé skladovanie potravín a často ich nešetrná úprava v domácnostiach, to všetko je v dnešnej dobe celkom normálne. Podobné stravovanie je však tiež príčinou tzv. hypovitaminózy, mierneho nedostatku vitamínov v tele, ktorou trpí i nemalé percento slovenského obyvateľstva.

„Subjektívnym prejavom jednotlivých nedostatkov vitamínov môže byť únava, zhoršený stav pleti alebo vlasov, mierne poruchy nálady a podobne. Objektívne však tieto deficity zvyšujú pravdepodobnosť vzniku chorôb srdca a ciev, onkologických ochorení alebo chorôb pohybového aparátu,“ vysvetľuje dietologička. Napríklad vitamín C v tabletke rozhodne nie je taký efektívny ako v citrusoch, kde jeho účinky podporuje vláknina, flavonoidy a karotenoidy. Všetky tieto živiny navzájom spolupracujú a starajú sa globálne o naše zdravie.

Len pre (ne)vyvolených

Ďalším argumentom proti neustálemu hltanie tabletiek je fakt, že ich efekt sa dostavuje veľmi pozvoľna. Telo ich síce spracuje celkom rýchlo, ale ochranný efekt sa prejaví až po dlhšom čase. Doplnky stravy totiž nefungujú ako klasické lieky a obvykle trvá zhruba 3 mesiace, kým bunky zásobia všetkým, čo potrebujú. Tabletky nenahradia ani najdôležitejšie látky proti chorobám, ktoré väčšine ľudí chýbajú, ako sú vláknina, omega-3 mastné kyseliny a vitamín D. Preto odborníci radia užívať skôr ako multivitamínový preparát, ktorý často obsahuje príliš nízke množstvo niektorých vitamínov a vysoké tých, ktoré nepotrebujeme, jeden konkrétny vitamín či minerál na daný problém.

„Vitamíny by mali po porade s lekárom užívať ženy v tehotenstve. Ďalej fajčiari, ľudia s ochorením tráviaceho traktu alebo niektorými metabolickými chorobami, určite aj vegetariáni, stopercentne vegáni. Športovci s enormnou fyzickou záťažou a ľudia vo vyššom veku by tiež mali uvažovať o doplnení svojej stravy niektorým z preparátov,“ tvrdí Václava Kunová a zároveň dodáva: „Nespoliehajte sa iba na hltanie tabliet. Bez dobrého základu v podobe čerstvých potravín sú len málo efektívne.“

Foto: Shutterstock