Prečo piecť tento rok zas a znova klasické pečivo, keď môžete vianočný stôl ozdobiť modernými dezertmi s lieskovoorieškovým krémom s kakaom? Netradičné pečivo okamžite zaujme nielen vzhľadom, ale aj výbornou chuťou. Poďte s nami vykúzliť originálne vianočné dobroty, s ktorými budú tohtoročné sviatky nezabudnuteľné. Na pečenie a zdobenie sa vám bude výborne hodiť 1kg balenie nátierky Nutella® vo vianočnej edícii, ktoré urobí radosť aj ako sladký vianočný darček.

Hravé vianočné muffiny plnené nátierkou Nutella®  

Na 10 plnených piškótových muffinov potrebujete:

Košíčky: 

  • 110 g mäkkého masla
  • 220 g krupicového cukru
  • 2 vajcia
  • 120 g mletých lieskových orieškov
  • 115 g hladkej múky
  • ½ lyžice (2 g) prášku do pečiva
  • štipka soli
  • 120 ml plnotučného mlieka
  • 150 g nátierky Nutella®

Snehové pusinky:

  • 2 vaječné bielka
  • 60 g krupicového cukru
  • 55 g práškového cukru

Postup:

Z masla a cukru vyšľaháme penu, vmiešame do nej vajcia, mleté orechy a preosiatu múku s práškom do pečiva a soľou. Vytvoreným cestom naplníme košíčky a pečieme 20-25 minút na 170 °C. Keď vychladnú, odkrojíme z nich vršky, vyhĺbime jamku, naplníme nátierkou Nutella® a košíčky zaklopíme. Na pusinky vyšľaháme dotuha bielka s krupicovým cukrom. Potom postupne pridávame práškový cukor a ešte chvíľu šľaháme, aby bol sneh pevný a lesklý. Zo snehu potom pomocou cukrárskeho vrecka vytvarujeme kopčeky a kladieme na plech. Pečieme 45 minút na 140 °C. Úplne vychladnuté pusinky potom zospodu natrieme trochou nátierky Nutella® a lepíme na vršky zaklopených košíčkov.

Vianočný stromček s nátierkou Nutella®

Na stromček potrebujete:

  • 2 balíčky lístkového cesta
  • 4 jablká
  • šťavu z ½ citróna
  • 20 g masla
  • 80 g krupicového cukru
  • 5 g mletej škorice
  • 1 vajce na potretie
  • 180 g nátierky Nutella®

Postup:

Na panvici rozpustíme maslo a pridáme olúpané a na kocky nakrájané jablká pokvapkané citrónovou šťavou. Prisypeme cukor a škoricu a necháme 10 minút povariť. Po vychladnutí jablká roztlačíme na pyré a rozprestrieme na prvú časť lístkového cesta. Druhou časťou cesta všetko prekryjeme. Nožom vykrojíme z cesta tvar stromčeka a na oboch stranách odrežeme pásy cesta tak, aby z nich vznikli vetvy. Pásy vetiev opatrne otočíme do tvaru špirály, celý stromček potrieme rozšľahaným vajcom a dáme piecť na 180 °C na 25 minút. Po upečení ozdobíme každú vetvu nátierkou Nutella® pomocou cukrárskeho vrecka.

Nadýchané zlepované pečivo s nátierkou Nutella®

Na 12 kúskov pečiva potrebujete: 

  • 80 g krupicového cukru
  • 1 vajce
  • 45 g slnečnicového oleja
  • 45 g vody
  • 80 g hladkej múky
  • 5 g kypriaceho prášku do pečiva
  • práškový cukor na ozdobenie
  • 96 g nátierky Nutella® (8 g / 1 koláčik)

Postup:

Vajcia a cukor vyšľaháme do svetlej peny, pridáme olej, vodu a rozšľaháme. Pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom a premiešame. Formičky s priemerom 5 cm naplníme do polovice cestom a pečieme 15 min na 180 °C. Vychladnuté koláčiky pozdĺžne rozkrojíme, nanesieme vrstvu nátierky Nutella® a obe polovice opäť spojíme. Nakoniec pečivo cez dekoračnú šablónu posypeme tenkou vrstvou práškového cukru.

 

Zdroj a foto: PR článok