Sú potraviny, ktoré síce dobre chutia, ale u citlivých osôb môžu vyvolať veľké nepríjemnosti. Alergie na potraviny vedia pekne potrápiť, avšak, dnes sa ukazuje, že skorý kontakt s „nebezpečnými“ potravinami môže alergiám predchádzať. Aká je teda pravda a kedy je vhodné potenciálne alergény do jedálnička dojčaťa zavádzať?

Kedy začať s príkrmami?

Imunita dieťaťa súvisí okrem iného aj s tým, ako sa dieťa v rannom veku stravuje. Samozrejme, veľký vplyv na to majú aj genetické predispozície, ktoré je však ťažké ovplyvniť. Práve preto by sme mali dbať o to, čo ovplyvniť môžeme a teda, čo jeme. Nesnažte sa dieťa chrániť tým, že mu budete odopierať potraviny, ktoré sú podľa vášho názoru nevhodné a pokúste sa pri zostavovaní jedálnička akceptovať výživové odporúčania.

S príkrmami však nezačínajte skôr ako po ukončení 4. mesiaca. Najlepšie je začať so zeleninovým, respektíve mäsovo-zeleninovým príkrmom, ktorý môžete dieťaťu dať na miesto poslednej porcie mlieka. Spočiatku je vhodné podávať príkrm z jedného druhu zeleniny (mrkvu, karfiol, špenát či brokolicu) a postupne počas 2 až 3 týždňov začnite s viaczložkovými príkrmami s pridaním ľubovoľného mäsa (asi 20 g), toto množstvo postupne stúpa (na 35 g). Až potom príde na rad ovocie

Ovocie ponúknite spravidla ako dopoludňajšiu desiatu, ktorú neslaďte. Nový druh ovocia podávajte opäť samostatne, aby ste prípadne mohli vylúčiť neznášanlivosť a alergické reakcie. Keď sa neznášanlivosť vyskytne, budete ľahko vedieť, ktorá potravina ju spôsobila. Tú potom môžete na týždeň vysadiť a potom skúsiť ponúknuť znova. Pokiaľ by sa reakcia opakovala, jeho ďalšiu konzumáciu odložte o pár mesiacov, prípadne sa poraďte s lekárom. Určite nepodávajte dieťaťu všetky druhy potravín naraz a v prvých mesiacoch všetko rozmixujte.      

Ako zvýšiť pravdepodobnosť potravinovej tolerancie

Mamičky sa najviac zaujímajú o to, kedy môžu dieťaťu ponúknuť mliečne výrobky, vajce, lepok a ryby. Ešte donedávna sa povrávalo, že čím neskôr začneme s potravinami, ktoré môžu alergiu vyvolať, tým je to pre dieťa lepšie. Dnes je to práve naopak. V súčasnosti už existujú štúdie, ktoré jasne hovoria, že čím neskôr sa tieto alergény dostanú do stravy dojčiat, tým je väčšie riziko vzniku alergie a celiakie v budúcnosti. Alergiológ MUDr. Jiří Novák hovorí: „Dôležité je správne načasovanie kontaktu črevnej sliznice dieťaťa s látkami spôsobujúcimi imunitnú odozvu a alergickú reakciu. Jedine tak môže byť imunita dojčaťa správne naprogramovaná.“

To potvrdzuje aj alergiológ a imunológ MUDr. Martin Fuchs. „Takzvané bezpečné okno zaradenia týchto alergénov do stravy je medzi 4 a 6 mesiacom veku dieťaťa,“ hovorí odborník. Pokiaľ ide o výlučné dojčenie bez mliečnych prídavkov alergiológ, lekár tvrdí, že z hľadiska prevencie alergie je vhodné počas prvých štyroch mesiacov života .

Je zbytočné sa obávať, žeby sa uvareným žĺtkom alebo rozdrobenou piškótou v mliečnej kaše dieťatku na začiatku piateho mesiaca ublížilo. Na druhej strane je to dobré robiť s mierou – lepok áno, mliečne výrobky áno, vajce áno, ryby áno, ale nenechajte jedálniček založený iba na týchto potravinách. Chcete tip na vhodné jedlo obsahujúce lepok? Dojčatá zbožňujú kašičky a piškóty.

Foto: Shutterstock