Detská nádvaha a obezita sú stále väčšou hrozbou, štatistické údaje sa zvyšujú priam skokovo. Na vine je iste zloženie jedálneho lístka, ale – a to najmä – aj nedostatok pohybu. Nedá sa povedať, že cukor a sladkosti by mali byť pre deti úplné tabu.

Vyhodiť cukor úplne?

Záleží však na tom, či má dieťa zdravý a vyvážený jedálny lístok. Pokiaľ áno, iste si môže z času na čas dopriať nejakú sladkosť. Dôležité je však kompenzovať to všetko dostatkom pohybu. „V tom vidím hlavný problém dnešných detí. Prirodzeného pohybu je totiž čím ďalej, tým menej, deti už dávno nechodia do školy kilometre peši ako kedysi a po škole zahodiť aktovku do rohu a vybehnúť von už sa tiež príliš nenosí. V tom vidím hlavný problém dnešných detí. Prirodzeného pohybu je totiž čím ďalej, tým menej, deti už dávno nechodia do školy kilometre peši ako kedysi a po škole zahodiť aktovku do rohu a vybehnúť von už sa tiež príliš nenosí,“ vysvetľuje MUDr. Dita Pichlerová.

Nie je cukor, ako cukor

Pri cukre však musíme rozlišovať cukor prirodzene obsiahnutý v potravinách a cukor dodatkový. V potravinách sa totiž schováva plno cukrov bez toho, aby sme to vôbec tušili. Dostatok cukru je v ovocí a napodiv i v zelenine, cestovinách, zemiakoch, ryži, nesladkom pečive, mliečnych výrobkoch, a to aj v tých nedosládzaných. „Nie je však nutné starostlivo prepočítavať gramy cukru v potravinách. Pokiaľ sa strava dieťaťa skladá zo zdravých nedosládzaných potravín a dieťa je denne aspoň hodinu v pohybe pri športe a netrpí obezitou, nemusíme sa obávať sladkej limonády či tabuľky čokolády. Väčší problém by som videla v kupovanom sladkom pečive, oplátkach či napríklad v údeninách. Tam sa snúbi cukor s vysokým obsahom tuku a nezriedka aj s vyšším obsahom transmastných kyselín, čo je to, čo nám v jedálnom lístku škodí oveľa viac než rýchly cukor v podobe limonády,“ vraví lekárka.

Protiváha sladkostí?

Jednoznačne dostatok pohybu. Čím viac, tým lepšie. Čo sa týka stravy, tak dostatok zeleniny (aspoň 300 g denne, najlepšie surovej). V dnešnom sedavom svete aspoň hodinu pohybovej aktivity denne, cez víkend dlhšie. Je jasné, že v týždni je to skôr otázka športových krúžkov (v škôlke alebo organizované v rámci základnej školy), jednako len cez voľné dni záleží iba na rodičoch a na širšej rodine, či sa všetci vydajú na sobotný výlet, alebo budú víkend tráviť pri televízii a v nákupnom centre s rýchlym občerstvením.

 

Zlaté pravidlá stravovania

Dieťa by malo denne raňajkovať. Kus pečiva s čerstvým syrom a plátkom šunky, jedna paradajka. Denne by sme mali chystať deťom desiatu do školy, základom je opäť pečivo, doplnené napríklad tvarohovou nátierkou a jablkom, stačí malá porcia. Obed býva v školskej jedálni a existuje široká diskusia o kvalite týchto stravovacích zariadení. Cez víkend by malo byť zlatým pravidlom variť z čerstvých surovín, vrátiť sa ako rodina k spoločnému stolu. Olovrant by mohol byť mliečneho typu, teda tvarohový výrobok, cmar alebo jogurt, všetko okolo troch percent tuku, k tomu opäť ovocie. Nezabúdajte pripraviť 2 až 3-krát týždenne rybu, nezabúdajte na bezmäsité jedlá, ako je šošovica s vajíčkom alebo obyčajný karfiol so zemiakmi. Mám skúsenosť, že pokiaľ je jedlo pripravené doma a pri stole vládne pohoda, dieťa s chuťou zje aj celkom obyčajné jedlo. 

Pozor nato, čo pije

Aj v dnešnej dobe rodičia občas prisladzujú dieťatku mlieko či čaj. Podľa prieskumov Slováci všeobecne pijú sladené nápoje vo veľkom a cukry v nich obsiahnuté predstavujú temer polovicu celkového odporúčaného príjmu cukrov. Deti takto prijmú až 60 % dennej dávky cukrov. Pravidelné pitie limonád môže navyše spôsobovať rad zdravotných ťažkostí, akými sú obezita, diabetes, srdcové choroby, artritída, astma, poškodzovanie zubnej skloviny, hyperaktivita, agresivita. A pozor! Limonády neobsahujú len cukry. Napríklad taký kofeín môže v niektorých limonádach podľa odborníkov narúšať vývoj mozgu dieťaťa. Po stimulácii organizmu následne dochádza k poklesu sústredenia. Mimochodom, aj kupované džúsy sú dosládzané cukrom. Tak isto ľadové čaje, ochutené mlieka. Voľte preto 100 % riedené vodou aspoň v pomere 1:1.

Foto: Shutterstock