Vypracovala: Ing. Anna Mattová
Skladovanie zahŕňa všetky činnosti spojené s prijímaním zásob, ich ošetrovaním a s prípravou na výdaj do výroby.
Materiál, ktorý podnik nakúpi a prevezme, sa musí uložiť do skladu, kde sa z neho vytvorí určitá zásoba. Každý materiál sa musí uskladniť tak, aby neprišlo k jeho znehodnoteniu alebo strate. Vlastnostiam skladovaných materiálov teda musia zodpovedať skladovacie podmienky. Ku skladovacím podmienkam patrí teplota a vlhkosť skladovania, prašnosť prostredia, slnečný svit, nedovolenosť susedstva a podobne.
Funkcie skladovania
Sklady plnia tieto funkcie:
-
Preklenovacia funkcia – sklad umožňuje prekonať časový nesúlad medzi dodávkou a potrebou materiálu vo výrobe,
-
Transformačná funkcia – niektoré materiály a výrobky získavajú skladovaním nové úžitkové vlastnosti, ako napríklad zrenie ovocia, syrov, vína...,
-
Zabezpečovacia funkcia – sklad umožňuje zásobovanie materiálom aj v prípade neočakávaných výpadkov v dodávkach.
-
Špekulatívna funkcia – sklad sa využije aj na predzásobenie sa v prípade mimoriadne výhodných cenových a dodacích podmienok dodávateľov.
Skladové hospodárstvo
Každý podnik sa môže rozhodnúť pre rôzne modely skladového hospodárstva:
-
Centralizované skladové hospodárstvo – ide o jeden veľký centrálny sklad, ktorý zásobuje všetky úseky výroby,
-
Decentralizované skladové hospodárstvo – ide o viac menších skladov, ktoré podnik má,
-
Kombinované skladové hospodárstvo – ide o jeden veľký a niekoľko menších skladov – pobočných, ktoré má podnik
Skladové hospodárstvo tvoria:
-
Zásobovacie sklady – sklady materiálov a obalov,
-
Výrobné sklady – medzisklady – sklady polovýrobkov, náhradných dielov,
-
Odbytové sklady – nazývajú sa aj expedičné, sú to sklady hotových výrobkov.
Druhy skladov:
-
kryté sklady – vhodné na skladovanie potravín, textilného tovaru, obuvi a podobne,
-
polokryté sklady – sú vhodné na skladovanie dreva, sypaného materiálu /keramickej hliny.../ ktoré treba chrániť napríklad pred dažďom,
-
otvorené sklady – sú vhodné na skladovanie stavebného materiálu, napríklad piesku, štrku a podobne,
-
špeciálne sklady – používajú sa na skladovanie špeciálnych materiálov, ako sú horľaviny, pohonné hmoty, mrazené potraviny ...
Každý podnik musí veľkú pozornosť venovať evidencii zásob. Evidencia zásob predstavuje záznamy o stave a pohybe zásob. Stav a pohyb zásob sa zaznamenáva v dokladoch, ktoré sprevádzajú fyzický tok materiálu. Evidencia zásob slúži na bežnú a následnú kontrolu, umožňuje prijímať včasné opatrenia na prísun chýbajúceho materiálu a sledovať hospodárnosť skladovania. Na evidencii zásob sa zúčastňuje útvar zásobovania, sklad i učtáreň.
Riadenie zásob – cieľom riadenia zásob je udržať zásoby v takej výške, aby bola zabezpečená plynulá výroba a zároveň aby zásoby viazali minimálny objem finančných prostriedkov a aby vznikali minimálne náklady na ich skladovanie.
Použitá literatúra:
Orbánová, D., - Velichová, Ľ.,: Podniková ekonomika pre 3.ročník študijného odboru obchodná akadémia, SPN , prvé vydanie 2009, ISBN 978-80-10-01633-4