Vypracovala: Mgr. Zuzana Szőcsová

 

 

 

Biogénne prvky – funkcia:

 

  • Významná biologická funkcia

  • Zúčastňujú sa pri procesoch látkovej premeny

  • Súčasť živých organizmov

 

 

Delenie biogénnych prvkov podľa zastúpenia v živom organizme:

 

  1. Makroelementy – tvoria až 99 % hmoty živého organizmu

     

  1. Skupina stálych primárnych prvkov – tvoria 1 až 60 % celkovej hmotnosti organizmu. Sem patria: O - kyslík, C - uhlík, P – fosfor, H - vodík, N - dusík

  2. Skupina stálych sekundárnych prvkov – tvoria 0,05 až 1 % celkovej hmotnosti živého organizmu. Do tejto skupiny patria: Fe - železo, S - síra, Mg - horčík, K - draslík, Na - sodík, Ca - vápnik, Cl – chlór


 

 

  1. Mikroelementy

     

  1. Podskupina ôsmich stálych prvkov – menej ako 0,05 %, sem patria: Zn – zinok, Mn – mangán, Co – kobalt, F – fluór, I – jód, Si – kremík, Cu – meď, B – bór. Prvky tejto podskupiny majú dôležité funkcie a stále zastúpenie v organizme. Vyskytujú sa najmä viazané v molekulách alebo v iónovej forme.

  2. Podskupina prvkov, ktoré sa v organizme nachádzajú v koncentrácii 0,001 % - v tejto podskupine sa nachádza približne 20 prvkov

  3. Podskupina kontaminujúcich prvkov, sem patria napríklad: Hg – ortuť, Ar – argón, Tl- tálium, Cd – kadmium. Ich nadbytok v organizme sa prejavuje rôznymi ochoreniami.

 

(poznámka: hranica medzi jednotlivými podskupinami nie je presne definovaná)

 

 

Delenie biogénnych prvkov podľa fyziologického významu:

 

a) Esenciálne – musia sa nachádzať v potrave, sú nevyhnutne potrebné, k fungovaniu organizmu

 

  1. Hlavné esenciálne biogénne prvky – patria sem: Cl - chlór, Mg - horčík, Na - sodík, K - draslík, P - fosfor, C - vápnika, S - síra

  2. Stopové esenciálne biogénne prvky

 

 

b) Neesenciálne – nahraditeľné

 

 

 

Význam niektorých biogénnych prvkov v organizme


Kyslík

  • Je v organizme najviac zastúpený

  • Tvorí cca 65 % celkovej hmoty organizmu

  • Dôležitý pre bunky (dýchanie)

  • Pri nedostatku kyslíka najcitlivejšie reagujú bunky nervového tkaniva

  • V organizme sa vyskytuje buď v molekulovej forme alebo vo forme organických alebo anorganických zlúčenín

  • Voda H2O – najvýznamnejšia zlúčenina, v ktorej sa kyslík nachádza


 

Voda H2O

 

Funkcie:

 

  • Univerzálne rozpúšťadlo

  • Aktivuje niektoré chemické reakcie

  • Tvorí stálosť vnútorného prostredia organizmov

  • Termoregulácia

  • Súčasť biomakromolekúl

  • V bunkových systémoch sprostredkuje prenos energie


 

Uhlík

  • Druhý najväčšmi zastúpený prvok v ľudskom organizme (cca 18 %)

  • V organizme sa vyskytuje vo forme organických zlúčenín (napríklad: sacharidy) a organických látok, ktoré tvoria tkanivá, orgány a bunky, a vo forme anorganických zlúčenín (napríklad: rozpustné hydrogénuhličitany, CO2 – oxid uhličitý – produkt oxidačných dejov, vo forme uhličitanov vápenatých a horčenatých a podobne)

 

 

Vodík

 

  • Tretí najviac zastúpený prvok v ľudskom organizme

  • Vyskytuje sa vo forme organických zlúčenín aj vo forme anorganických zlúčenín (voda)

  • Zúčastňuje sa biologických oxidácií

 

 

Dusík

 

  • V ľudskom tele je zastúpený v 3 %

  • Súčasť napríklad: bielkovín, nukleových kyselín, hormónov, vitamínov

 

 

Chlór

 

  • Vo forme chloridových iónov, napríklad v cytoplazme buniek, v tkanivách a podobne

  • Súčasť žalúdkovej kyseliny HCl - trávenie

 

 

Vápnik

 

  • Zúčastňuje sa svalových kontrakcií

  • Znižuje priepustnosť bunkových membrán – pôsobí antialergicky, protizápalovo

  • Významná funkcia pri zrážaní krvi

  • Prítomný pri regulácii glykogenolýzy vo svaloch

  • Prítomný pri regulácii glukoneogenézy v pečeni a v obličkách

 

 

Horčík

 

  • Súčasť tkanív a telových tekutín

  • Dôležitý pre rast organizmu

  • Výskyt: kostra, svaly

  • Významný intracelulárny katión

 

 

Sodík

 

  • Významný extracelulárny katión

  • Pri prenose nervových vzruchov

  • Transportné procesy

  • Udržiavanie osmotického tlaku a acidobázickej rovnováhy

  • Chráni organizmus pred nadmernými stratami vody

  • Nedostatok sodíka v tele vedie k zástave srdca

 

 

Draslík

 

  • Významný intracelulárny katión

  • Pri prenose nervových vzruchov

  • Transportné procesy

  • Udržiavanie osmotického tlaku a acidobázickej rovnováhy


 

 

Použitá literatúra:

 

Zdeňka Ďuračková a kolektív, Lekárska chémia a biochémia, Univerzita Komenského Bratislava, 2006, ISBN 80-223-2183-4