Vypracoval: Ing. Martina Liščinská



 

La Slovaquie est un pays situé en Europe centrale, au cœur de l'Europe. Les pays frontaliers sont l'Ukraine à l'est, la Pologne au nord, la République tchèque au nord-ouest, l'Autriche à l'ouest et la Hongrie au sud. La capitale est Bratislava. Les autres villes principales sont Košice, Prešov, Nitra, Žilina, Banská Bystrica, Trnava et Martin. La Slovaquie est devenue indépendante en janvier 1993, après la scission de la Tchécoslovaquie en deux États.

 

Le paysage slovaque est très contrasté dans son relief. Les Carpathes s'étendent sur la majorité de la moitié nord du pays. Parmi cet arc montagneux on distingue les hauts sommets des Tatras, qui sont une destination très populaire pour le ski et contiennent de nombreux lacs et vallées ainsi que le plus haut point de la Slovaquie, le Gerlachovský štít (2 655 m), et le Kriváň, symbole du pays. Les plaines se trouvent au sud-ouest (le long du Danube) et au sud-est. Les plus grandes rivières slovaques, outre le Danube dont elles sont des affluents, sont le Váh et le Hron, ainsi que la Morava qui forme la frontière avec l'Autriche.

 

Le climat slovaque est un climat continental accentué avec un rythme régulier des saisons. Le mois de janvier est le plus froid (moyenne -2°C) et le plus chaud (+ 21°C en moyenne). Dans la région de Bratislava le climat est plus doux en hiver et plus chaud en été.

 

La Slovaquie est divisée en 8 régions, nommées d’après leur capitale: Slovaquie occidentale -Bratislavský kraj (Bratislava),Nitriansky kraj (Nitra),Trenčiansky kraj (Trenčín),Trnavský kraj (Trnava), Slovaquie centrale - Banskobystrický kraj (Banská Bystrica), Žilinský kraj (Žilina), Slovaquie orientale - Košický kraj (Košice), Prešovský kraj (Prešov). On peut aussi noter l’existence de 79 districts, appelés à disparaître, à terme, avec la montée en puissance des régions.

 

La Slovaquie est une république parlementaire ayant à sa tête un président, élu tous les cinq ans par le peuple slovaque en deux tours d'élections. Le pouvoir exécutif est exercé principalement par le chef du gouvernement, le Premier ministre, qui est habituellement le chef du parti ou de la coalition majoritaire au parlement, nommé par le président. Le reste du gouvernementest nommé par le président sur recommandation du premier ministre. Le pouvoir législatif est constitué par le Conseil national de la République slovaque, parlement monocaméral comprenant 150 membres. Les délégués sont élus pour un mandat de quatre ans à la proportionnelle.La Slovaquie a adhéré à l'Union européenne le 1er mai 2004.

 

Les principales fêtes en Slovaquie sont le 8 mai (fin de la Seconde guerre mondiale, janvier (proclamation de la République Slovaque), le 29 août (aniversaire de lʼInsurrection Nationale Slovaque) et le ler septembre (jour de la Constitution).

 

En Slovaquie vivent plusieurs minorités, dont la plus nombreuse est la minorité hongroise. Elle représente environ 11% de la population. Les Roms, qui vivent surtout dans les régions enclavées, à lʼest du pays, en général dans de très mauvaises conditions, sont souvent victimes de racisme. Il existe de nombreux projets destinés à favoriser lʼintégration de ce groupe ethnique. Après 1989, la Slovaque a accueilli des étrangers qui ont demandé lʼasile dans notre pays. Souvent, on doit faire face à lʼimmigration clandestine.

 

Auparavant, la majorité de la population slovaque vivait à la campagne. Les gens étaient les propriétaires de leur logement. Le >

 

La cuisine slovaque : Des établissements s'ouvrent, d'autres ferment. En tous cas, la qualité du service s'améliore même s'il y a encore beaucoup de progrès à faire. On trouve en Slovaquie de merveilleux petits restaurants, caves à vin, sans oublier les nombreuses pâtisseries. Nous vous conseillons d'ailleurs de faire comme les Slovaques, c'est-à-dire de prendre 2 ou 3 gâteaux à la fois dans votre assiette avec, pourquoi pas, un thé à la églantine pour faire passer le tout.

 

Dans la plupart des restaurants, le pain, les légumes et l'eau sont en supplément. Certains restaurateurs abusent de cet état de fait, connu des Slovaques, moins des étrangers, et poussent un peu à la consommation. La spécialité du pays, qui est aussi le plat national sans doute le plus consommé par les Slovaques eux-mêmes, est le bryndzové halušky. C'est un genre de gnocchi à base de pommes de terre, d'eau, de farine et de fromage de brebis, parfois agrémenté de petits lardons grillés.

 

À goûter également la très répandue zemiaková placka (crêpe à la pomme de terre). Dans les restaurants, on la trouve fourrée à la viande et au piment... un délice.

 

On ne peut pas, bien entendu, éviter le chou,que l'on trouve même dans les hot-dogs. À apprécier particulièrement dans la fameuse kapustnica (soupe aux choux, au piment et au saucisson fumé). Si les Slovaques ont, comme les Français, un penchant pour les bons vins, ils n'ont pas pour habitude de conclure le repas par un morceau de fromage. Si vous y tenez, choisissez l'oštiepok,délicieusement fumé.

 

Vins: la région viticole des Petites Carpates, au-dessus de Bratislava, produit d'excellents crus. À déguster dans les nombreuses bistro de vin,les Veltlin, Tram'n ou Silván.

 

Les premières mentions écrites de la viticulture remontent à 1246 : des archives font référence aux cisterciennes de Bratislava, véritables nonnes-viticultrices. Des recherches archéologiques ont montré que le vin était largement répandu dès le Ier siècle.

 

Au Moyen Âge, le vin faisait partie intégrante de la vie quotidienne des Slovaques. Au Xe siècle, il existait une prière pour chaque étape de la viticulture : plantation, vendange et fermentation. On a aussi relevé tout un corpus de lois punissant l'ivrognerie!

 

En ce qui concerne les alcools, la Slivovica (alcool de prunes) et la liqueur Borovička sont typiquement slovaques, produites dans les montagnes.


La forte tradition industrielle se structure autour de trois activités : sidérurgie, raffinement d’hydrocarbures et industrie automobile. Le pays dispose aussi d’un potentiel touristique important.

 

Les réformes entreprises à la fin des années 1990 ont permis de redresser l’économie, de diminuer le poids de l’agriculture (largement privatisée) et de faire émerger un secteur des services dynamique. La Slovaquie réalise près de 80 % de ses échanges commerciaux avec l'Union européenne. Ses principaux clients et fournisseurs sont l’Allemagne et la République tchèque. Les investissements directs français en Slovaquie sont les seconds en importance après ceux de la RFA (avec accent mis sur les secteurs suivants : énergie, automobile, sous-traitance automobile, laboratoires pharmaceutiques, etc.).

 

En 2010, tirée par la reconstitution des stocks et les exportations, la croissance du PIB a atteint 4 % et a quasiment retrouvé son niveau d’avant la crise. Mais le fort taux de chômage (13,5 % en 2011) demeure préoccupant.




Použitá literatúra:

 

http://fr.wikipedia.org/wiki/Slovaquie

Slovensko do vrecka, Vladimir Barta, AB Art Press