Pivo je nápoj, ktorý sa vyrába z troch základných surovín a to sladovníckeho jačmeňa, vody a chmeľu. Ak sa toto zmieša, povar a nechá prejsť liehovým kvasením výsledkom bude v tom lepšom prípade pivo.


Pivo

 

V zmysle zákona o spotrebnej dani pivo je alkoholický nápoj, s určitým obsahom pôvodnej mladiny, ktorý sa vypočíta podľa veľkého Bailingovho vzorca uvedeného STN a je vyjadrený v hmotnostných percentách /10-percentné pivo, 12-percentné pivo a pod./


Mladina je roztok cukrov a ostatných látok získaný z rôznych druhov sladov, cukru alebo nesladových obilnín, povarený s chmeľom alebo inými chmeľovými výrobkami. 



Použitá literatúra:
Majcherová, B.: Daňová sústava pre obchodné aladémie, SPN , druhé prepracované vydanie 2012, ISBN 978-80-10-01881-9
https://www.financnasprava.sk