Bunka je základná stavebná a funkčná jednotka živých organizmov. Všetky bunky bez ohľadu na pôvod, veľkosť, funkciu a tvar majú spoločný základný princíp stavby, ktorý charakterizuje všeobecná štruktúra bunky:
a) bunkové povrchy – bunková stena, cytoplazmatická membrána
b) cytoplazma
c) bunkové organely – membránové a fibrilárne
d) neživé súčasti bunky = inklúzie
Bunkové membrány - biomembrány
Biomembrána predstavuje dynamický systém, v ktorom je neustály pohyb jednotlivých molekúl. Umožňujú to slabé nekovalentné väzby a vodíkové mostíky. Má hrúbku 7,5 nm.
Stavba biomembrány:
1. dvojvrstva fosfolipidov
2. jedna vrstva bielkovín, ktoré sú dvojaké:
- integrálne bielkoviny – zabezpečujú pevnosť
- periférne bielkoviny - zabezpečujú aktívny transport látok cez membránu
Biomembrána (prirodanejenocima.bloger.cz)
A, Bunkové povrchy:
Bunková stena
ð je prítomná u rastlinných buniek, húb a prokaryotických buniek tvorená z celulózy alebo chitínu.
ð nachádza sa na vonkajšej strane cytoplazmatickej membrány
ð komunikáciu cez hrubé bunkové steny rastlín zabezpečujú plazmodezmy
ð u rastlín sa pozoruje lignifikácia – drevnatenie bunkovej steny a suberinizácia - korkovatenie bunkovej steny. Obe spomínané látky sa ukladajú medzi vrstvy celulózy
ð živočíšne bunky sú nahé bunky, bez bunkovej steny.
Bunková stena (www.infovek.sk)
Funkcia bunkovej steny:
- mechanická (pevnosť, tvar)
- ochranná (určitá hrúbka)
- priepustnosť (permeabilita)
Cytoplazmatická membrána (lat. plazmalema)
Je prítomná pod bunkovou stenou u všetkých buniek.
Funkcia cytoplazmatickej membrány:
- oddeľuje bunku od okolia a vytvára tak osmotickú bariéru
- umožňuje transport látok
- je miestom prepúšťania len niektorých látok, je semipermeabilná (polopriepustná). Táto vlastnosť je základnou nevyhnutnosťou, inak by všetky rozpustené látky unikali z bunky do okolia a vnútorné zloženie by bolo rovnaké ako v okolí bunky.
- obsahuje receptory na zachytávanie signálov z vonkajšie prostredia
B, Cytoplazma (lat. cytosol):
Predstavuje koloidnú sústavu rozličných organických a anorganických látok. Ide o viskózny roztok, ktorý vytvára vnútorný obsah bunky. Obklopuje organely a je v kontakte s cytoplazmatickou membránou. Sú v nej uložené inklúzie.
V cytoplazmatickej membráne prebieha mnoho metabolických reakcií, výmena látok a energie. Cytoplazma zabezpečuje pohyb vnútrobunkových organel a ovplyvňuje tiež transport i výmenu látok medzi bunkou a jej okolím.
Cytoplazma (www.histologia.weblahko.sk)
Zopakujte si:
1. Vymenujte štruktúry bunky.2. Vymenujte zložky biomembrány.
3. Vymenujte a popíšte časti patriace medzi bunkové povrchy.
Použitá literatúra:
VIŠŇOVSKÁ, J. – UŠÁKOÁ, K. – GÁLOVÁ, E. a spol.: Biológia pre 2. Ročník gymnázia a 6. Ročník gymnázia s osemročným štúdiom. 1. Vyd. Bratislava: Slovenské pedagogické nakladateľstvo. 2012. 11-16s. ISBN 978-80-10-02286-1KRIŽAN, J.: Maturita z biológie. 1. vyd. Bratislava: Príroda. 2004. ISBN 80-07-01145-5
Zdroje obrazkov:
http://prirodanejenocima.bloger.cz/Prirodni-vedy/Biologie-eukaryoticke-bunky-a-jeji-organyhttp://www.infovek.sk/predmety/biologia/diplomky/biologia_bunky/celuloza%20a%20jej%20micelarna%20struktura.htm.
http://www.histologia.weblahko.sk/Cytoplazma.html