Vypracovala: PaedDr. Jana Hanesová
Das Essen und Trinken sind die wichtigsten menschlichen Bedürfnisse. Ohne Essen können wir mehrere Tage überleben, schwieriger ist es mit dem Trinken, ohne eine Flüssigkeit halten es die Menschen höchstens 3 Tage aus. Das Essen haben wir in mehreren Mahlzeiten pro Tag geteilt. Das sind Frühstück, das zweite Frühstück, das Mittagessen, die Jause und das Abendessen. Für kleine Kinder und Jugendliche ist es wichtig, dass sie fünfmal am Tage essen. Den Erwachsenen genügt es, wenn sie dreimal am Tag essen.
Jeder von uns isst gern etwas anderes. Zum Frühstück können wir Gebäck mit Butter und Schinken, Käse, Marmelade oder Honig essen. Manche mögen Hofferflocken mit Milch oder Joghurt. Dazu wir trinken Milch, Tee, Kakao oder Kaffee. Wir müssen immer daran denken, dass ein Frühstück gesund, leicht und gut verdaulich sein soll.
Die Leute essen gegen 10 Uhr das zweite Frühstück oder das Pausenbrot. Es kann etwas leichtes sein, meistens Obst, Joghurt, Hörnchen.
Wir essen zwischen 12 und 13 Uhr das Mittagessen. Während der Woche essen wir gewöhnlich die Suppe, dann das Hauptgericht. Der Suppe und dem Hauptgericht kann ein Dessert folgen.
Am Nachmittag folgt die Jause. Wir essen am meisten einen Kuchen, ein Stück Brot oder Obst.
Das Abendessen kann kalt oder warm sein. Viele Familien essen am Abendessen zusammen warmes Essen. Jeder Mensch hat andere Essgewohnheiten, jeder hat seine Lieblingsspeise oder etwas, was es nicht mag. Ich mag am liebsten Pfannkuchen mit Marmelade oder Nutella und Schlagsahne. Die Essgewohnheiten sind verschieden.
Jedes Land hat spezifische Merkmale. Die Menschen essen in jedem Land andere Nationalgerichte. Die Schüler und die Menschen in der Mensa essen anders, anders zu Hause und anders im Restaurant. Wir gehen nicht täglich ins Restaurant. Wir werden im Restaurant bedient. Der Kellner zeigt uns unsere Plätze. Die Speise- und Getränkekarte ist auf dem Tisch. Wir bestellen nach der Speisekarte ein Gericht. Kinder können Kinderportion bestellen. Die Gäste können in manchen Restaurants Menü bestellen. Es handelt um eine Suppe und ein Hauptgericht. Die Familie isst zuhause zusammen. Manche essen in der Küche, manche haben eine Essmöglichkeit im Wohnzimmer. Wir decken zum Essen den Tisch auf. Wenn wir Gäste erwarten, decken wir den Tisch festlicher auf. Die Schüler essen sehr oft in der Schulmensa. Sie bekommen für Essmarken das Gericht.
Jedes Land bietet uns eigene Spezialitäten an. Wenn wir im Ausland sind, lassen wir uns die Speisen der nationalen Küche schmecken. Sie schmecken oft anders. Die Manschen essen mehr in einigen Ländern Fisch, in einigen mehr Reis und Gemüse. Man nennt es nationale Küche, z. B. in Ungarn Gulasch und Fischsuppe, in Italien Spaghetti oder Pasta, in Russland Borschtsch, in der Tschechischen Republik Knödel, Kraut und Fleisch und bei uns Brymzennocken. Sie sind aus Kartoffelnteig gemacht, der im Wasser als kleine Nocken gekocht ist und mit Brymzen gemischt. Dazu noch Paar Stücke Wurst und Speck und Milch.
Das gesunde Essen ist vitaminreich und bunt. Wir sollen vor allem viel Obst, Gemüse, Geflügel-, Hühner- und Putenfleisch essen. Die fette und gebratene Speise sind ungesund. Hamburger, belegte Brötchen, Pommes frites und andere fette und ungesunde Speisen erhalten eine große Menge von Cholesterol und das ist der Gesundheit unzuträglich. Deshalb sollten wir bei der Verpflegung ständig auch an die Gesundheit denken, nicht nur an den Magen und daran, dass wir Hunger haben.
Fragen zum Thema:
- Wie oft essen wir pro Tag?
- Welche Nationalspeisen kannst du nennen?
- Was isst du am liebsten?
- Welche Speisen sind gesund?