Vypracovala: Mgr. Zuzana Szocsová


 

Chémia je prírodná veda. Predmetom jej štúdia je zloženie a štruktúra látok, chemické deje, premeny látok na iné látky.


 

Chémia je veľmi rozsiahla veda, ktorá sa rozdeľuje na viacero odborov:


    1. Všeobecná chémia – študuje všeobecné chemické zákonitosti, stavbu látok a priebeh. chemických reakcií. Vďaka všeobecnej chémii môžeme predvídať rozličné chemické deje, ich priebeh a vlastnosti chemických látok.

     

    2. Organická chémia – študuje organické látky, ktoré sú zlúčeninami uhlíka

     

    3. Anorganická chémia – skúma anorganické látky, ich vlastnosti a štruktúru.

     

    4. Biochémia – odbor, ktorý sa zaoberá chémiou živých sústav

     

    5. Fyzikálna chémia – odbor, ktorý skúma chemické látky fyzikálnymi metódami, je spojená s fyzikou

     

    6. Geochémia – je spojená s geológiou a skúma chemické zloženie Zeme

     

    7. Agrochémia – chémia, ktorá sa uplatňuje v poľnohospodárstve

     

    8. Chemická technológia – študuje postupy pri chemickej výrobe

     

    9. Analytická chémia – skúma zloženie látok


 

Zloženie látok


Látka je hmota, ktorá sa skladá z častíc ako sú atómy, molekuly alebo ióny. Každá chemická látka má svoje charakteristické chemické aj fyzikálne vlastnosti. Základná stavebná jednotka je atóm alebo ión. Molekula je častica, ktorá je tvorená dvoma alebo viacerými atómami alebo iónmi.



Látky rozdeľujeme na:


1. Chemicky čisté látky

 

Prvky

 

Zlúčeniny

 

2. Zmesi

 

Homogénnne

 

Koloidné

 

Heterogénne


 

Chemicky čistá látka, nazývame ju aj chemické indivíduum, má zloženie, ktoré tvoria rovnaké častice – atómy, molekuly. Jej charakteristické vlastnosti sú stále, nemenné. Napríklad: teplota varu, teplota topenia, hustota a podobne.


 

Prvok – je zložený z atómov, ktoré majú rovnaké protónové číslo, teda majú rovnaký počet protónov v jadre. Tieto atómy môžu byť voľne, napríklad Xe, viazané v molekulách, napríklad Fe, alebo v kryštalickej štruktúre napríklad tuha, diamant.


 

Zlúčenina – je chemicky čistá látka , ktorá je tvorená z rovnakých molekúl. Molekuly, ktoré ju tvoria musia byť zložené z dvoch alebo viacerých atómov odlišných prvkov alebo iónov, ktoré sú vzájomne viazané v kryštalickej štruktúre. Zlúčeninou je napríklad NaCl, CO, HCl a podobne.

 


Zmes – je to sústava dvoch alebo viacerých chemicky čistých látok

 

  1. Homogénna zmes – je zmes, ktorá obsahuje častice menšie ako 10-9 m . Homogénnym zmesiam hovoríme aj pravé roztoky.

     

  2. Koloidná zmes – je zložená z častíc, ktorých veľkosť sa pohybuje od 10-7 do 10-9 patria sem aerosóly, koloidný roztok a emulzia.

     

  3. Heterogénna zmes – jej častice sú väčšie ako 10-7, sem patrí napríklad pena, suspenzia.


 

Homogénne zmesi, teda pravé roztoky delíme podľa skupenstva na plynné, kvapalné a pevné.

 

  1. Plynné homogénne zmesi – častice jedného plynu sú rovnomerne rozptýlené medzi častice druhého plynu. Príkladom je vzduch.

     

  2. Kvapalné homogénne zmesi – častice nízkomolekulovej látky sú rozptýlené v kvapalnej látke, napríklad roztok NaCl vo vode.

     

  3. Pevné homogénne zmesi – častice jednej pevnej látky sú rovnomerne rozptýlené medzi častice druhej pevnej látky. Príkladom sú zliatiny kovov.

 

 

Koloidné zmesi delíme na:

 

  1. Aerosól

  2.  

    Koloidný roztok

  3.  

    Emulzia

  4.  

    Gél


 

Aerosól

 

Hmla – predstavuje kvapky kvapalnej látky, ktoré sú rozptýlené v plynnej látke

 

Dym – predstavuje čiastočky pevnej látky, ktoré sú rozptýlené v plynnej látke

 

Smog – predstavuje kvapky kvapalnej látky a čiastočky pevnej látky, ktoré sú rozptýlené v plynnej látke

 

 

Koloidný roztok – molekuly organických látok alebo zhluky anorganických molekúl, ktoré sú rozptýlené v kvapalnej látke. Príkladom je napríklad zmes vajíčkového bielka a vody.


 

Emulzia – predstavuje zmes, kde sú kvapky jednej kvapalnej látky rozptýlené medzi kvapkami druhej kvapalnej látky. Príkladom je olej vo vode.


 

Gél – predstavuje bubliny plynu rozptýlené v pevnej látke.



Medzi heterogénne zmesi patrí pena a suspenzia.


Pena – predstavuje bublinky plynu, ktoré sú rozptýlené v kvapaline


Suspenzia – čiastočky pevnej látky sú rozptýlené v kvapalnej látke. Napríklad piesok vo vode.


 

Zopakujte si!!!

  1. Charakterizuj chemicky čistú látku

  2. Charakterizuj prvok

  3. Charakterizuj smog, emulziu a penu.

  4. Uveď rozdelenie zmesí podľa veľkosti častíc, ktoré obsahujú


 


Použitá literatúra:

Chémia pre 1. Ročník gymnázií

Zmaturuj z chémie