Vypracovala: Veronika Kozáková

 

 

Il Paese e la popolazione

 

La mia terra natale è la Slovacchia. E' un Paese piccolo e giovane sebbene la sua storia sia molto lunga e abbia fatto parte di diverse importanti epoche come l'Impero Austroungarico. La Slovacchia è nata come stato indipendente il 1 gennaio 1993, dopo la separazione dell'ex Cecoslovacchia. Il Paese è situato nel cuore dell'Europa e proprio il suo centro geografico si trova nella collina di Krahule, vicino Kremnica. La Repubblica Slovacca copre un'area di 49.039 km quadrati, e confina con la Repubblica ceca ad ovest, l'Austria a sud-ovest, l'Ungheria a sud-est, l'Ucraina a est e la Polonia al nord. Il tipo di governo è la repubblica parlamentare. La Slovacchia ha una popolazione piuttosto scarsa se confrontata con l'Italia, poiché ci sono solo 5 milioni e mezzo di persone, di cui l' 85,6% sono slovacchi, il 10,8% ungheresi e il rimanente 3,6% sono rom, cechi, rumeni, ucraini, tedeschi e polacchi. La lingua ufficiale è lo slovacco. La Slovacchia è un paese principalmente montuoso e il suo clima è continentale con quattro stagioni diverse. Le città principali sono Bratislava, la capitale (427.049 abitanti); Košice (235.509); Prešov (92.486); Nitra (86.958) e Žilina (85.347). Gli slovacchi sono considerati dei buoni lavoratori e della gente ospitale, anche se i servizi nei negozi, ristoranti e alberghi non sempre raggiungono gli standard degli altri Paesi europei.

 

I posti che consiglio ai visitatori stranieri

 

Il ricco patrimonio della Slovacchia si estende dai forti romani alle chiese gotiche, ai castelli medievali, alle residenze rinascimentali e barocche, alle rustiche case coloniche e ad antichi mulini a vento. Sebbene sia un Paese piccolo, è difficile raccomandare solo pochi posti da visitare: la Slovacchia accoglie visitatori con interesse per la storia, per la natura e per il relax.

 

Si può cominciare dalla capitale Bratislava, che è la città più grande del Paese ed è stata storicamente il punto di passaggio ed incrocio di diverse strade e culture. Il centro storico restaurato magnificamente è pieno di chiese gotiche, barocche e rinascimentali, case antiche e palazzi. Ne sono alcuni esempi il vecchio municipio, il palazzo primaziale, la famosa torre di Michele chiamata "Porta del centro storico" e le tante piazze del centro. Personalmente io consiglierei di visitare il Castello di Bratislava, situato su una collina vicino al centro storico: è sicuramente l'edificio più famoso della città, e da lassù si può godere di un'ottima vista su Bratislava. Inoltre da visitare è il parco più antico dell'Europa centrale, chiamato "Sad Janka Krala", che si trova sulla riva destra del Danubio: è stato costruito nel 1776.

 

Ma Bratislava non è il solo luogo interessante della Slovacchia: ci sono 7 siti che fanno parte del Patrimonio mondiale dell'umanità dell'UNESCO, 10 musei dell'architettura popolare, musei all'aria aperta delle tipiche costruzioni rurali slovacche di diverse regioni, 150 castelli medievali, 9 parchi nazionali, 14 grotte con interessanti paesaggi interni, numerose piscine di acqua termale naturale e molti impianti sciistici di alto livello.

 

Ci sono molti altri posti che valgono la pena di essere visitati: per esempio la cittadina di Kremnica, caratterizzata dalla fabbrica più antica di monete (dal 1328), che ancora produce denaro per molti paesi. Il più alto altare gotico in legno, invece, si può trovare a Levoca, mentre Kosice è famosa per il notevole Duomo gotico di Santa Elisabetta. Per coloro che non sono amanti della storia, possono infilarsi gli scarponi da montagna ed esplorare la più densa rete di sentieri in Europa: ci sono 12.935 chilometri di tracciati percorribili.

 

Usi e tradizioni

 

Le usanze tradizionali sono collegabili alle feste e festival cristiani e di solito includono dei cibi tradizionali.

 

Ci sono 3 eventi principali durante l'anno: il Natale, il Capodanno e la Pasqua. Noi celebriamo Natale il 24 dicembre con tutti i membri della famiglia: si addobba insieme l'albero di Natale e ci si scambia regali e dolci. La cena solitamente inizia intorno alle sei con una galletta coperta di miele, burro e aglio: è un'usanza per augurare la salute per l'anno che verrà. Poi c'è la zuppa di cavoli o di fagioli, dipende dalla regione. Il secondo piatto è di solito pesce: il più popolare è la carpa abbinata all'insalata di patate. Un'altra tradizione è conservare una squama del pesce nel proprio portafogli: simboleggia la ricchezza che ci si augura per l'anno futuro.

 

Per quanto riguarda Pasqua, a parte i tradizionali usi cristiani, noi slovacchi la celebriamo in un modo speciale, che gli stranieri spesso trovano strano. Al giorno d'oggi quest'usanza si sta perdendo in città, ma nei villaggi è ancora viva: gli uomini frustano e bagnano le donne come auspicio di buona salute e fertilità. Naturalmente il tutto non è preso troppo seriamente, ma rimane un rito molto forte nella cultura slovacca.

 

Il piatto nazionale slovacco sono i "bryndzove halusky“: si tratta di gnocchetti di patate mescolati con un tipo speciale di formaggio fresco di capra dal sapore leggermente acido. Pezzettini di pancetta fritta tagliati a cubetti sono aggiunti alla fine sul piatto pronto per dare un tocco e sapore speciale al tutto. La bevanda tradizionale che accompagna questo piatto è latte acido o siero di latte.

 

Stereotipi

 

Parlando degli stereotipi sugli slovacchi, si dice che siamo gente ospitale. Ma a volte le persone qui sono più che ospitali: quando c'è una visita, preparano una grande quantità di cibo e bevande, le quali spesso abbondano senza limiti. E' tradizione che l'ospite sia trattato col massimo rispetto e non lasci la casa affamato. Un altro stereotipo è legato alla bellezza delle donne slovacche: non è una novità infatti, che soprattutto nei Paesi latini come l'Italia, molti uomini ammirino le ragazze slovacche per i loro tratti delicati, la pelle chiara e i capelli biondi. In effetti a Bratislava si possono vedere molte donne curate e vestite esaltando al massimo la proprio bellezza.

 

Il posto della Slovacchia nell'Unione Europea

 

Dal 1 maggio 2004 la Repubblica slovacca fa parte dell'Unione Europea: essere membro di una ricca e forte coalizione sta lentamente cambiando la vita del nostro giovane Paese. Dopo l'introduzione dell'Euro, i prezzi sono aumentati molto e ci hanno mostrato il livello di vita degli altri paesi europei. Noi che siamo appena entrati nell'UE dobbiamo ancora imparare come sfruttare gli innumerevoli rapporti e relazioni con gli altri membri che questa coalizione ci mette a disposizione. La cosa positiva di far parte dell'Unione Europea è che ora abbiamo moltissime nuove possibilità di studio, affari, viaggio e scoperta di altre culture.

Preklad:

 

 

Slovensko je mladá krajina, aj keď má bohatú históriu. Za všetko spomeňme aspoň to, že bolo súčasťou Rakúsko-Uhorska. Ako samostatná krajina vznikla po rozpade Československa 1. januára 1993. Leží v strede Európy – geografický stred prechádza cez Krahule pri Kremnici. Susedí s Českou republikou, Poľskom, Maďarskom a Ukrajinou. V porovnaní s Talianskou máme málo obyvateľov iba 5 a pol milióna podľa údajov z roku 1994. Slovensko je hornatá krajina, v ktorej sa menia štyri ročné obdobia. Najväčie mestá sú Bratislava, Košice, Prešov, Nitra a Žilina. O Slovákoch sa vraví, že sú pohostinní a pracovití ľudia. Podľa servisu v reštauráciách a hoteloch, sme však v pohostinnosti ešte Európsky štandard nedostiahli.

 

Miesta, ktoré autor odporúča navštíviť sú gotické kostolíky, stredoveké hrady, renesančné a barkokové paláce a vodné mlyny. Je ťažké odporučiť iba zopár miest, lebo krajina je vhodná pre turistov so záujmom o históriu, relax aj prírodu. Ako príklad uvádza Bratislavu, ktorá bola historickou križovatkou nielen obchodných ciest. Zaujímavými miestami sú Stará radnica, primaciálny palác, Michalská veža a Bratislavský hrad. Raritou v rámci strednej Európy je najstarší verejný park Sad Janka Kráľa.

 

Na Slovensku je 7 lokalít, na zozname kultúrneho a prírodného dedičstva UNESCO, 10 múzeí ľudovej architektúry, 150 stredovekých hradov, 9 národných parkov a 14 jaskýň sprístupnených verejnosti. Okrem toho je tu množstvo termálnych prameňov a kvalitných lyžiarskych stredísk. Vynechať netreba mincovňu v Kremnici, ktorá je v prevádzke od roku 1328, ani Dóm sv. Alžbety v Košiciach. Okrem toho je na Slovensku 12935 značených ciest vhodných na turistiku.

 

Z tradícii sa zameriava na Vianoce – Štedrovečerné menu a Veľkonočnä šibačku. Národným jedlom sú bryndzové halušky.

 

Keďže sú Slováci pohostinným národom, niekedy hostia hostí až príliš. Hosť nesmie nikdy odísť hladný.

 

 

V rámci Európskej patrí ešte stále k mladším členom. Učí sa ako využívať kontakty s členskými krajinami, možnosti štúdia, obchodovania, cestovania a financovania rôznych projektov.