Vypracovala: Petra Podmanická

 

 

Teoretická časť

 

Pod pojmom skupenské premeny chápeme dej, kedy sa látka mení z jednej svojej formy na inú. Je to dej, kedy sa vplyvom zmien vonkajších podmienok narúša silové pôsobenie medzi časticami, presnejšie povedané sa toto silové pôsobenie medzi časticami mení (zosilňuje alebo zoslabuje)

 

Skupenské premeny sa vo veľkej miere spájajú s dodaním alebo odobratím veľkého množstva energie:

 

Príklad

 

Aké celkové teplo Q musíme dodať ľadu pri určitej teplote pod bodom mrazu a normálnom tlaku aby sa premenil na paru pri určitej teplote nad bodom varu?

 

Q = Q1 + L1 + Q2 + L2 + Q3

 

Q1 – je teplo, ktoré musíme dodať ľadu, aby sa ohrial na teplotu topenia (bod mrazu)

L1 – je teplo, ktoré musíme dodať ľadu, aby sa zmenil na vodu pri tej istej teplote

Q2 – je teplo, ktoré musíme dodať kvapaline, aby sa ohriala na teplotu vyparovania (bod varu)

L2 – je teplo, ktoré musíme dodať kvapaline, aby sa zmenila na paru pri tej istej teplote

Q3 – je teplo, ktoré musíme dodať pare, aby sme ju ohriali na požadovanú teplotu nad bodom varu

 

Pri skupenských premenách existujú dva dôležité pojmy, ktoré sa práve spájajú s už spomínanou energiou a je to skupenské teplo a merné skupenské teplo:

Skupenské teplo je množstvo tepla, ktoré musíme dodať (odobrať) látke zahriatej (ochladenej) na teplotu danej skupenskej premeny, pri skupenskej premene celého množstva látky.

 

Merné skupenské teplo je skupenské teplo vztiahnuté na jednotku hmotnosti (jednotku látkového množstva a vtedy hovoríme o molárnom skupenskom teple).

 

Z praxe: Zohrievate vodu v hrnci a chcete, aby sa z kvapalného skupenstva premenila na plynné. Na to, aby neustále zvyšovala svoju teplotu jej dodávate postupne teplo od šporáka. Postupne sa dostanete až k bodu varu a nič sa nedeje. Prečo? Lebo aby sa voda z kvapalného skupenstva premenila na plynné je potrebné dodať jej ešte určité množstvo tepla, ktoré túto premenu zabezpečí (ktoré zabezpečí rozbitie väzieb medzi časticami vody) – a to je to skupenské teplo.

 

Základné skupenstvá:

  • Pevné

  • Kvapalné

  • Plynné

  • Plazma

 

Najznámejšie skupenské premeny sú uvedené v nasledovnej tabuľke:

 

Na skupenstvo

Zo skupenstva
 
 

Pevné skupenstvo

Kvapalné skupenstvo

Plynné skupenstvo

Plazma

Pevné skupenstvo

-

tuhnutie

desublimácia

-

Kvapalné skupenstvo

topenie

-

kondenzácia

-

Plynné skupenstvo

sublimácia

vyparovanie

-

deionizácia
Plazma

-

 -

ionizácia

-
 
 

Skupenská premena

Charakteristika

Topenie

  • Je to dej, kedy sa dodaním určitého množstva energie narúša silové pôsobenie medzi časticami tuhej látky

  • Je to dej, kedy látka prechádza z pevného skupenstva na skupenstvo kvapalné

  • Skupenské teplo topenia – teplo, ktoré príjme pevná látka pri skupenskom prechode na kvapalinu počas procesu topenia

  • Premena ľadu na vodu

Tuhnutie

  • Je to dej opačný k topeniu

  • Je to dej, pri ktorom látka prechádza zo skupenstva kvapalného na skupenstvo pevné

  • Skupenské teplo tuhnutia – teplo, ktoré odovzdá kvapalná látka pri skupenskom prechode na pevnú látku počas procesu tuhnutia

  • Tuhne voda, keď sa mení na ľad

Sublimácia

  • Je to dej kedy látka prechádza z pevného skupenstva priamo na skupenstvo plynné bez toho, aby pred tým prebehol proces topenia

  • Skupenské teplo sublimácie – teplo, ktoré príjme pevná látka pri priamom skupenskom prechode na plyn počas procesu sublimácie

  • Sublimuje napríklad iód

Desublimácia

  • Je to dej opačný k sublimácii

  • Je to dej, pri ktorom sa plyn priamo mení na tuhú látku, bez toho aby pred tým prebehol proces tuhnutia

Vyparovanie

  • Je to dej, kedy sa dodaním určitého množstva energie narúša silové pôsobenie medzi časticami kvapalne látky

  • Je to dej, kedy látka prechádza z kvapalného skupenstva na skupenstvo plynné

  • Skupenské teplo vyparovania – teplo, ktoré príjme kvapalná látka pri skupenskom prechode na plyn počas procesu vyparovania

  • Premena vody na paru

Kondenzácia

  • Je to dej opačný k vyparovaniu

  • Je to dej, pri ktorom látka prechádza zo skupenstva plynného na skupenstvo kvapalné

  • Skupenské teplo kondenzácie – teplo, ktoré odovzdá plyn pri skupenskom prechode na kvapalnú látku počas procesu kondenzácie

  • Ak začneme paru ochladzovať, kondenzuje na vodu


 

Použitá literatúra:

  • Učebnica z fyziky

  • Vlastné poznámky