Pitná voda Definícia, ktorá je zakotvená v zákone 258 a vyhláške ministerstva zdravotníctva SR 252. Pitná voda "je zdravotne nezávadná voda, ktorá ani pri trvalom požívaní nevyvolá ochorenie alebo poruchy zdravia prítomnosťou mikroorganizmov alebo látok ovplyvňujúcich akútnym, chronickým alebo neskorým pôsobením zdravia fyzických osôb a ich potomstva, ktorej zmyslovo postihnuteľné vlastnosti a kvalitu nebráni jej konzumáciu a užívania pre hygienické potreby fyzických osôb. " Pitná voda patrí k základným životným potrebám a jej zodpovedajúci príjem je nielen podmienkou pre správne fungovanie všetkých procesov v ľudskom tele, ale prispieva aj k duševnej pohode človeka. Ak jej kvalita nezodpovedá hygienickým požiadavkám, môže spôsobiť rôzne zdravotné problémy akútneho alebo chronického rázu. Riziko spojené s nevhodnou kvalitou nemožno vylúčiť u žiadnej vody, bez ohľadu na to, či sa jedná o vodu z vodovodu alebo studne, o vodu upravenú nejakým zariadením alebo vodu balenú. Hoci je pre väčšinu ľudí vo vyspelých priemyselných štátoch úplnou samozrejmosťou kvalitná pitná voda dostupná prakticky kdekoľvek a kedykoľvek, málo kto vie, akú cestu musí táto voda uraziť od zdroja k spotrebiteľovi a akým procesom musí byť podrobená, aby sme ju mohli označiť ako vodu pitnú. Pitná voda, ktorú denne používame sa získava úpravou surovej vody. Surová voda sa získava v Českej republike z podzemných alebo povrchových zdrojov. Z niektorých zdrojov najmä podpovrchových je možné získať pitnú vodu bez úpravy. Na zhromažďovanie povrchovej vody slúži vodárenská nádrž (priehrada). Odoberá sa podľa príkazu z úpravne vody, ktorá býva v blízkosti priehrady. Vhodná teplota pre odber je menej než 12 ° C. Výnimočne sa využíva umelé filtrácie a sorpčné schopnosti pôdneho sedimentu, pretože riasy často upchávajú filtráciu. Voda z toku sa nechá infiltrovať z umelých nádrží do podzemia az podzemia sa potom čerpá. Surová voda sa odvádza do úpravne vôd. Potom smeruje do vodojemov az nich sa vodovody dopravuje k spotrebiteľom. V už spomínané úpravni vody dochádza k sérii procesom než sa dostane k nám spotrebiteľom: TRANSPORT-privedenie vody z priehrady do úpravne vody, každá úpravňa vody musí mať svoj zdroj surovej vody. Vločkovanie - čiže čistenie vody vločkovým mrakom. Surová voda obsahuje množstvo nečistôt, ktoré sú vo vode rozptýlené tak jemne, že by nemohli byť zachytené ani bežnou filtráciou. Preto sa do vody dávkuje síran hlinitý Al2 (SO4) 3 a hydroxid vápenatý v podobe vápennej vody. Tieto látky spolu reagujú vytvára veľmi objemnú gelovitú zrazeninu. Tá má schopnosť zhlukovať sa do väčších častíc a pritom na seba viazať vo vode prítomné nečistoty FILTRÁCIA - Voda obsahujúca vločky zrazeniny je vedená cez pieskové filtre. Jedná sa o pomerne veľké nádrže s dierovaným dnom. Sú naplnené vysokou vrstvou špeciálneho kremičitého piesku. Ako voda prechádza pieskom, zachytávajú sa na ňom vločky zrazeniny. Ty vytvorí ešte jemnejšie vrstvu, takže účinnosť filtrácie je veľmi vysoká. Po určitej dobe je vrstva zachyteného kalu natoľko mohutná, že sťažuje ďalšie filtráciu. Preto sa (po cca 24 h filtrácia) musí pieskový filter vyčistiť. Vzniknutá Kalové VODA sa odvádza do špeciálnych nádrží a po tej do čistiarne odpadových vôd. DEZINFEKCIA UV žiarením. Filtrovaná povrchová voda obsahuje stále ešte množstvo zdraviu škodlivých mikroorganizmov. Preto je nutné ju dezinfikovať. Dezinfekčných metód je viac. Medzi najmodernejšie patria ozonizácia, alebo prežiarený vody UV žiarením. ZTVRZOVÁNÍ, aby bola pitná voda naozaj vhodná pre dlhodobé užívanie, mala by obsahovať určité množstvo rozpustených minerálnych látok. Tie spôsobujú tzv tvrdosť vody. Pri priemyselnom využití je niekedy tvrdosť na závadu. Usadzuje sa vodný kameň, zhoršuje sa prácou účinok mydla a pracích práškov. Preto sa vody určenej na priemyselné využitie zmäkčujú. Príliš mäkká voda však nie je pre pitie vhodná. Jej dlhodobé užívanie dokonca predstavuje určité zdravotné riziko. Preto sa pridaním Vápenný VODY zvyšuje jej tvrdosť. HYGIENICKÉ ZABEZPEČENIE - V túto chvíľu už úpravou preteká pitná riadne vydezinfikované voda. Mohlo by sa však stať, že sa pri dlhej ceste vodovodnej siete dostane do kontaktu so zdrojom mikroorganizmov. A hoci je teraz úplne nezávadná, ku spotrebiteľovi sa taká dostať nemusí. Aby sme takémuto riziku zabránili, pridávajú sa do vody dezinfekčné prostriedky, ktoré v nej pretrvávajú dlhšiu dobu. Tým je zaistená nezávadnosť vody aj počas celej cesty vodovodným potrubím. Najznámejším dezinfekčným prostriedkom je chlór. Ten sa vo vode rozpúšťa a vzniká nám už známa chlórové voda-čiže pitná voda určená spotrebiteľovi. Spotreba vody domácnosti v Českej republike činí v priemere 10 litrov na osobu a deň. Na záver malé varovanie v súvislosti s nebezpečenstvom vyčerpávanie vodných zásob. Voda síce patrí k nevyčerpateľným prírodným zdrojom. Ľudstvo však spotrebúva prevažne len sladkú vodu, ktorej objem tvorí len asi 2% hydrosféry. V súvislosti s rastom obyvateľstva neustále stúpa spotreba pitnej vody. Človek ovplyvňuje nepriaznivým spôsobom hydrosféry predovšetkým znečisťovaním riek, jazier, umelých vodných nádrží, morí i oceánov odpadovými vodami z priemyslu, poľnohospodárstva i sídlisk. Množstvo odpadových vôd značne prevyšuje samočistiacu schopnosť týchto tokov a nádrží. Pritom iba malá časť týchto odpadových vôd je čistená.