Muchárik červenohrdlý rád hniezdi vo vlhkých bučinách, ale nájdeme ho aj v iných listnatých lesoch s väčším počtom odumierajúcich stromov, vždy v blízkosti vody. Vo východných častiach strednej Európy hniezdi aj v ihličnatých lesoch.Hniezdo často umiesťuje v rôznych polodutinách a vyhnitých častiach starých kmeňov. Ako hniezdny materiál používa mach, stebla a srsť. Keď mláďatá z hniez da vyletia, zdržiava sa rodina ešte niekoľko dní pohromade v blízkosti hniezda. V tom čase sa mláďatá často skrývajú v okolitom kroví.Hlavnou súčasťou potravy je hmyz. Mucháriky ho zozobávajú z listov a vetvi čiek, v nepriaznivom počasí občas aj zo zeme. Koncom leta sa živia aj rôznymi bobuľami.Na rozdiel od červienky sa po zemi pohybuje len výnimočne, väčšinou len ak vylieta za hmyzom lietajúcim po kvetoch. Prevažne sa pohybuje v korunách stromov. Bol pozorovaný ako vylietal na lúku zo susediaceho lesa a vyhliadnutý hmyz lovil skôr, ako by na ňu sadol.Krídla bez bielych škvŕn. Dospelé samce majú pomarančovočervené hrdlo. V prvom roku rovnako ako samice nemajú typickú červe nú škvrnu, vrchnú stranu tela majú jednotne hnedosivú a spodnú béžovobielu. Samce v druhom roku už majú na hrdle malú oranžovočervenú škvrnu, ale sýtosivé sfarbenie hlavy dospelých samcov im ešte chýba.