Pokiaľ jeme vyváženú a pestrú stravu, robíme pre svoje zdravie veľa. Poslaním stravy je dodať organizmu správne množstvo nevyhnut- ných živín - tukov, bielkovín, vitamínov, minerálov, vlákniny a tiež vody. Bohužiaľ, mnoho obyvateľov vyspelých krajín dnes konzu- muje až veľmi veľa jedla s veľkým množstvom tuku, soli, cukru a al- koholu. Niet divu, keď si takouto stravou urýchľujú cestu k najrôz- nejším chorobám - cukrovke, srdečným a cievnym chorobám, zubným ka- zom i niektorým druhom rakoviny. Strava je základným faktorom podmieňujúcim zdravie. Hlavný problém dnes spočíva v tom, že ľudia sa prejedajú a sú tuční, a to aj preto, že nemajú dostatok pohybu a správnu životosprávu. Bežná strava v priemyselne rozvinutých krajinách obsahuje asi 40 % tuku a práve tu treba urobiť zásadnú zmenu. Je potrebné znížiť množstvo prijímaných živočíšnych a mliečnych tukov a nahradiť ich tukmi ras- tlinnými. Mali by sme sa vyhýbať hamburgerom, rožkom s párkom, ze- miakovým lupienkom, krémovým tortám a zákuskom, pretože sú veľmi bohaté na tuky a obsahujú veľa joulov. Na druhej strane by sme mali prijímať v čerstvej zelenine a ovocí hodnotné vitamíny a vlákninu bez obsahu tuku. Zdravý človek nepotrebuje užívať vitamínové prí- pravky, najmä ak sa správne stravuje. Dokázalo sa, že je osožnejšie jesť častejšie a menej. Večerať máme najneskoršie o 18. hod a jedlo má byť ľahko stráviteľné. Pretože si nemôžeme presne vypočítať ka- lorickú hodnotu užitých potravín, dobre je, ak sa budeme pravidelne vážiť a podľa váhy budeme prípadne zvyšovať náročnosť a predlžovať trvanie telesných cvičení. Do týždňa by sme mali raz alebo 2 razy zaradiť "odľahčovacie" dni; denná strava sa skladá len z ovocia a zeleniny alebo len z neomastenej ryže, prípadne zjeme len 5 vajec na tvrdo. Smäd uhášame malým množstvom nesladeného čaju alebo kávy. Polievky buď obmedzujeme, alebo úplne vynecháme. Obmedzíme soľ, le- bo viaže vodu v tele. Celkove sa usilujeme menej koreniť a soliť, pretože korenie a soľ vo veľkom množstve zvyšujú chuť do jedenia. K hlavným princípom zdravej životosprávy je okrem zdravej výži- vy a stravovania aj otužovanie, prechádzky v prírode, športovanie - turistika, plávanie, rôzne športové hry, skrátka veľa pohybu na čerstvom vzduchu a výdatný a zdravý spánok, pri ktorom sa obnovujú duševné i telesné sily. Najväčším nepriateľom správnej životo- správy je alkohol, fajčenie, užívanie rôznych omamných látok i závislosť od rôznych liekov, ktoré lekári predpisujú pri boles- tiach hlavy a nespavosti. Najlepším spôsobom ako sa vyhnúť všetkým týmto neduhom je vôbec s nimi nezačať. Udržiavajme si po celý deň pohodu a dobrú náladu, pretože ner- vozita, stres, neprimerané požiadavky, nadmerná záťaž neprispievajú k zdravej životospráve a bývajú príčinou zhoršenia zdravotného sta- vu človeka.