Pevné látky, kvapaliny, plyny
Väčšina látok sa môže vyskytovať v troch rôznych stavoch: ako pevná látka, kvapalina, alebo plyn. Tieto stavy sa označujú ako skupenstvá. Pevné látky majú stály objem a tvar. Kvapaliny majú stály objem, ale ich tvar sa mení podľa tvaru nádoby. Plyny nemajú stály tvar ani objem. Plyn vyplní všetok dostupný priestor
Brownov pohyb
Pohyb častíc v kvapalinách a plynoch poznáme ako Brownov pohyb, pomenovaný podľa britského biológa Roberta Browna. V roku 1827 Brown pozoroval náhodný pohyb malých zrniek peľu v kvapaline, ale nebol schopný vysvetliť príčinu tohto pohybu.
Vedec nemeckého pôvodu Albert Einstein neskôr vysvetlil, že pohyb častíc v kvapaline alebo v plyne spôsobujú nárazy neviditeľných molekúl média, v ktorom sa častica vznáša.
Hmotnosť
Hmotnosť pevnej látky, kvapaliny alebo plynu je množstvo hmoty, ktoré obsahujú. Udáva sa v kilogramoch. Hmotnosť sa líši od váhy, ktorá je mierou pôsobenia gravitácie na teleso. Hmotnosť sa určuje vážením látky a porovnávaním jej hmotnosti so známou hmotnosťou závažia.
Hustota
Hustota je hmotnosť látky vzhľadom na jej objem. Napríklad rovnaký objem korku a kovu má rôznu hustotu, pretože hmotnosť kovu je oveľa väčšia než hmotnosť korku. Hustota sa znižuje podielom hmotnosti telesa a jeho objemu a udáva sa v kilogramoch na kubický meter.