Veda o zdravej výžive je mladým odvetvím , ale ukázalo sa, že je veľmi málo chorôb,ktorým by vhodná strava nevedela zabrániť. Vhodná strava slúži pozitívne v boji s cievnymi chorobami, vie tlmiť stres, dodať chýbajúcu energiu a  dokáže liečiť nespavosť a neplodnosť.
Strava musí poskytovať organizmu uhľohydráty, tuky, cukry, bielkoviny,minerálne látky, vodu a rastlinnú vlákninu.
Uhľohydráty musia dodávať 55 až 75% všetkých kalórií.
Množstvo tukov by nemalo prekročiť 30% všetkých kalórií.
Bielkoviny dodávajú až 15% potrebných kalórií.

Zdravá výživa v rôznom prevedení

Jablko- pomáha pri bolestiach kĺbov, zastavuje hnačku, chráni pred infarktom.
Surové jablká obsahujú veľa tráviacich enzýmov.
Jedenie jablka je prirodzenou pomôckou na čistenie zubov a ústnej dutiny. žutie zároveň precvičuje žuvacie svaly a svaly tváre.

Ďumbier(zázvor)- podporuje trávenie, mierne stimuluje srdcovú činnosť, znižuje krvný tlak a cholesterol v krvi.Pomáha pri bolestiach hlavy aj pri zápalových ochoreniach. Pridáva sa do mäsitých či zeleninových jedál. Vyrába sa z neho zázvorové pivo(aj keď slovo pivo je celkom mätúce pretože zázvorové pivo neobsahuje alkohol), z ďumbieru je aj skvelý čaj.

Kyslá kapusta- kapusta patrí medzi bohaté zdroje vitamínu C.Jej konzumácia sa odporúča zvlásť v zimných mesiacoch. Obsahuje aj vitamín B, vitamín K, železo, fosfor, draslík a dôležité enzýmy.

Prvý krok k zdraviu je však detoxikácia- mali by sme ju absolvovať minimálne 1-krát do roka a to hlavne na jar.
Detoxikáciou odbúrame škodlivé látky. Cítime sa plný sily a energie.
Detox spočíva predovšetkým v zložení stravy a v správnom pitom režime(voda, čaj, ovocné a zeleninové šťavy).