Vypracovala: Ing. Anna Mattová
Zásoby sú hmotné statky, ktoré sa nachádzajú v podniku a doteraz sa nepoužili na určený účel. Sú súčasťou krátkodobého majetku podniku.
Zásoby pôsobia v podnikovom transformačnom procese krátkodobo a jednorázovo sa spotrebúvajú. Obiehajú a menia svoju formu. Preto ich nazývame aj obežným majetkom.
Význam zásob:
-
zásoby sú zložkou majetku podniku, v ktorej má uložené peniaze,
-
zásoby ovplyvňujú výšku celkových nákladov podniku,
-
zásoby pomáhajú prekonávať časový a priestorový nesúlad medzi jednotlivými fázami podnikového transformačného procesu,
-
zásoby zabezpečujú plynulú činnosť podniku.
Členenie zásob:
Nakupované zásoby – zásoby, ktoré podnik obstaráva od dodávateľov. Členíme ich na:
-
Výrobkové materiály – sú súčasťou výrobku a patria sem:
-
základný materiál, suroviny – pri výrobnom procese úplne alebo sčasti vchádzajú do výrobku a tvoria jeho podstatu, napr. múka pri pečení chleba,
-
pomocný materiál – dotvára výrobok, ale netvorí jeho podstatu, napríklad nite pri výrobe šiat,
-
obaly – slúžia na ochranu vyrobených výrobkov pri ich preprave a skladovaní, napr. papierová škatuľa na topánky,
-
Technologické materiály – pomáhajú pri výrobe výrobkov, sú potrebné na prevádzku strojov a zariadení, napr. olej na mazanie strojov, náhradné diely a podobne,
-
Nakupované tovary – výrobné podniky ich nakupujú od iných výrobcov a používajú ich na kompletizáciu vlastných výrobkov, napr. autorádia montované do áut pri ich výrobe, alebo viazanky ktoré vkladá výrobca košieľ do darčekového balenia a podobne,
-
Zvieratá – chovateľský podnik obstaráva zvieratá ako nakupované zásoby od iných podnikov a používa ich na chov, napríklad obstaráva sliepky na chov od inej farmy.
Zásoby vlastnej výroby – sú zásoby vyrobené vlastnou činnosťou podniku, členíme ich na:
-
Nedokončené výrobky /nedokončená výroba/ - sú to nedokončené výrobky, ktoré zatiaľ nie sú určené na predaj, sú v rôznom štádiu rozpracovania. V podniku sa ďalej spracúvajú, napríklad rozpracovaný výrobok.
-
Polovýrobky – pre určitú časť výroby predstavujú už hotový výrobok a podnik ich v ďalšej fáze výroby používa na dokončenie výrobkov. Na rozdiel od nedokončených výrobkov môže podnik polovýrobky aj predať. Polovýrobky určené na predaj sa nazývajú polotovary vlastnej výroby,
-
Výrobky – sú konečné výsledky výroby určené na predaj a spotrebu,
-
Tovar v predajniach – výrobky odovzdané do vlastnej predajne výrobcu sa stávajú pre neho tovarom, napríklad mliečne výrobky v podnikovej predajni mliekarne,
-
Zvieratá – zvieratá ako zásoby vlastnej výroby sú prírastky chovov, napríklad kuriatka pri chove sliepok.
Oceňovanie zásob
Zásoby, ktoré podnik má, musí oceniť. Pri oceňovaní zásob platia tieto zásady:
-
Nakupované zásoby sa oceňujú v obstarávacích cenách. Obstarávacia cena je cena, za ktorú sa zásoby skutočne obstarali, teda nákupná cena materiálu a náklady spojené s ich obstaraním – prepravné, poistné, clo.
-
Zásoby vlastnej výroby sa oceňujú vo vnútropodnikovej cene, ktorá vychádza z predbežnej kalkulácie vlastných nákladov výroby. Vlastné náklady výroby sú náklady spojené s výrobou, napr. spotreba materiálu, priame mzdy, výrobná réžia.
-
Darované zásoby alebo dodatočne zistené zásoby pri inventúre sa oceňujú reprodukčnou obstarávacou cenou. Reprodukčná obstarávacia cena je cena, za ktorú by sa zásoby obstarali v čase, keď ju potrebujeme zistiť.
Podkladom na oceňovanie zásoby sú tieto doklady:
-
Faktúra pri obstarávacej cene,
-
Predbežná kalkulácia pri vlastných nákladoch výroby,
-
Znalecký posudok, darovacia listina pri reprodukčnej obstarávacej cene.
Použitá literatúra:
Orbánová, D., - Velichová, Ľ.: Podniková ekonomika pre 3. ročník študijného odboru obchodná akadémia, SPN, prvé vydanie 2009, ISBN 978-80-10-01633-4
