Čeľaď čajovníkovité (Theaceae) [podtrieda: Diléniové; trieda: Dvojklíčnolistové; oddelenie: Magnóliorasty]
Čeľaď čajovníkovité patrí medzi dvojklíčnolistové rastliny. Zástupcovia tejto čeľade sú stromy alebo kry, s jednoduchými, striedavými, vždyzelenými listami.
Kvety sú jednotlivé, päťpočetné, často nápadné, pravidelné a obojpohlavné. Plodom rastlín z čeľade čajovníkovité je tobolka.
Zástupcovia čeľade rastú prevažne v trópoch a subtrópoch, čeľaď je bohatá na druhy – cca 1600 druhov.
Známym zástupcom je Čajovník čínsky (Camellia sinensis) – ktorý u nás poznáme ako „zelený čaj“.
Čajovník čínsky
Čajovník čínsky je vždyzelená rastlina a je odolná voči mrazu. Pestuje sa na čajových plantážach. Z Číny, kde sa pestuje už 5000 rokov, sa postupne rozšírila na iné kontinenty, do Európy v 17. Storočí.
Vyšľachtený čajovník rastie do výšky približne 1,5 m, divo rastúci do 15 m. Listy sú tuhé, striedavé. Kvalita čajovníka je závislá od podnebia, kvality pôdy, ale i nadmorskej výšky, v ktorej sa čajovník čínsky pestuje. Platí, čím vyššia nadmorská výška, tým nižšia kvalita čaju. Listy čajovníka obsahujú kofeín a teofylin.
Čaj z listov čajovníka čínskeho (zelený, čierny čaj) je obľúbený po celom svete – pre niektorých je pitie tohto čaju obradom. Niektoré druhy čaju sa aromatizujú – ochucujú sa napr. bergamotovou silicou.
Čaj má povzbudzujúce účinky, podporuje trávenie a činnosť obličiek, stimuluje mozgovú činnosť, prúdenie krvi i činnosť srdca. Nadmerná konzumácia tohto čaju však vyvoláva podráždenosť, nespavosť a búšenie srdca. Éterický čajový olej sa používa na výrobu parfémov. 
Čeľaď tekvicovité (Cucurbitaceae) [trieda: Dvojklíčnolistové; oddelenie: Magnóliorasty]
Zástupcovia čeľade tekvicovitých sú predovšetkým jednoročné byliny, ktoré majú šťavnatú, rozkonárenú byľ. Byľ je väčšinou plazivá, poliehavá, ovíjavá, prípadne, pomocou úponiek popínavá. Listy i byle sú pokryté hrubými až tŕnistými trichómami.
V tejto čeľadi sú rastliny jednodomé i dvojdomé, kvety sú rôznopohlavné, päťpočetné v obaloch i tyčinkách. Koruna je zvonkovitá alebo lievikovitá, korunné lupienky sú zrastené. Kalich zrastá s korunou do čiašky (na báze).
Tyčinky väčšinou zrastajú s peľnicami po skupinách do guľovitého alebo valcového útvaru. Semenník pozostáva z troch plodolistov. Semená sú ploché a bez endospermu.
Plodom je mnohosemmenná bobuľa. Zástupcovia čeľade sa pestujú pre šťavnaté a dužinaté bobule. Sú medzi nimi ovocné druhy i zeleninové. Niektoré sa pestujú aj ako okrasné.
Medzi najvýznamnejšie druhy patrí: Uhorka siata (Cucumis sativus) Tekvica obyčajná (Cucurbita pepo) Dyňa červená (Citrullus vulgaris) Melón žltý (Cucumis melo)
Uhorka siata
Obľúbená uhorka siata pochádzajúca pravdepodobne z Indie, sa v súčasnosti pestuje na na živiny bohatých pôdach vo všetkých teplejších oblastiach celého sveta. Uhorka siata má drsnú, štetinatú, chlpatú stonku dĺžky do 200 cm. Listy sú 5 – 7 uholníkovité, dlanito- laločnaté, majú špicaté rohy a laloky, ktoré sú po okrajoch zubaté alebo celokrajné. Kvety sú sýto žlté veľkosti 2 – 4 cm, sú rôznopohlavné: samčie kvety vyrastajú jednotlivo alebo po dvoch, samičie niekedy vyrastajú jednotlivo ale častejšie v malých zväzkoch. Uhorka kvitne od júna do augusta.
Plodom je elipsoidná až guľovitá 5 – 40 cm dlhá a 2 – 10 cm široká žltozelená bobuľa na povrchu hrboľatá alebo hladká. Existuje mnoho odrôd. Obr. 2: Uhorka siata
Využitie:
-
v potravinárstve – obľúbená zelenina (čerstvé šaláty, nakladačky, ..)
-
šťava z plodov – v ľudovom liečiteľstve (skôr v minulosti)
Tekvica obyčajná Ide o jednoročnú bylinu, pochádzajúcu zo strednej Ameriky, ktorá má plazivú, štetinatú byľ. Plodom je veľká, mäsitá bobuľa. Obsahuje vodu ale aj veľa minerálnych solí, sacharidy, bielkoviny, tuky, vitamíny, atď. Jej semená obsahujú 25% oleja, sú veľmi zdravé. Tekvica má veľa odrôd. Obr. 3: Tekvica obyčajná
Využitie:
-
v potravinárstve (tekvica, cukina – pokrm pripravovaný na rôzne spôsoby)
-
ako krmivo pre niektoré hospodárske zvieratá
Zopakujte si:
1. Aké látky obsahujú listy čajovníka čínskeho?2. Z čoho sa vyrába zelený čaj a z čoho čierny čaj?
3. Vysvetli význam čeľade tekvicovité pre človeka!
Použitá literatúra:
http://sk.wikipedia.org/wiki/%C4%8Cajovn%C3%ADkovit%C3%A9http://ii.fmph.uniba.sk/~filit/fvc_/cajovnikovite.html
http://listnate-kere.atlasrostlin.cz/cajovnik-cinsky
http://biorp.weebly.com/vybrane-celade-krytosemennych-rastlin.html
http://botany.cz/cs/cucumis-sativus/
http://www.liecive.herba.sk/index.php/rok-2006/61-6-2006/1058-cucurbita-pepo-l-tekvica-obyajna-.html
Zdroje obrazkov:
http://luirig.altervista.org/schedenam/fnam.php?taxon=Cucumis+sativushttp://1greengeneration.elementsintime.com/?p=1053
http://www.plantcare.com/encyclopedia/zucchini-2231.aspx