Práca s produktom /výrobkom/

 

Práca s produktom /výrobkom/ je zameraná na prispôsobenie vlastností výrobku /produktu/ požiadavkám zákazníkov. Namiesto pojmu práca s výrobkom sa často používa pojem tvorba výrobku. V podstate ide skôr o činnosti, ktoré dotvárajú výrobok ako tovar.

 

Vo vzťahu k očakávanému úžitku vychádza práca s výrobkom zo snahy maximálne prispôsobiť vlastnosti výrobku požiadavkám spotrebiteľa. Z tohto pohľadu ide pri práci s výrobkom o tvorbu jeho úžitku.


 

Práca s produktom zahŕňa niekoľko oblastí, ktoré spolu súvisia:

 

  • Inováciu produktov

  • Tvorbu sortimentu

  • Služby zákazníkom


 

Inovácia produktov /výrobkov/ znamená zaraďovanie nových produktov do výrobného programu, alebo nahradenie starých produktov novými, s lepšími technickými a úžitkovými vlastnosťami.

 

Inovácia sa spája so základným a vedľajším úžitkom. Zdokonalenie technickej stránky výrobku, jeho funkčnosť je spojená so základným úžitkom výrobku. Inovácia výrobkov sa však väčšinou týka aj dizajnu a obalu, čo súvisí s vedľajšími úžitkami výrobku /napríklad nový dizajn mobilov.../. Určitú špecifickú funkciu pri práci s výrobkom má obal. Účelom obalu je zabezpečiť – uľahčiť prepravu a skladovanie výrobkov, čo sa označuje pojmom obalové výkony. Od toho treba odlíšiť motivačné účinky obalu, ktoré majú pôsobiť na rozhodovanie o kúpe tovaru. Všeobecne sa uznáva, že najmä pri tovaroch dennej potreby má obal účinok reklamného prostriedku.


 

 

Tvorba sortimentu je spojená s ponukou výrobkov /produktov/ podniku.

 

Veľkosť predaja ovplyvňuje aj sortiment.



Z hľadiska tvorby sortimentu rozlišujeme:

 

  • Výrobne závislé produkty – ide o produkty, ktorých výroba spolu súvisí /napríklad pri výrobe cukru vzniká melasa/. Pri výrobe hlavného produktu teda vzniká vedľajší produkt, ten sa niekedy ťažšie predáva, ale pri tvorbe sortimentu s ním musí výrobca rátať.

  • Odbytovo závislé produkty – ide o produkty, ktoré ovplyvňujú možnosti predaja iného produktu. Mnohé výrobky sú odbytovo v takom vzájomnom vzťahu, že ovplyvňujú svoje šance na predaj. Pritom môže ísť o substitučné výrobky /vzájomne sa nahrádzajúce/ a komplementárne výrobky /vzájomne sa doplňujúce/. Pri substitučných výrobkoch môže predaj jedného spôsobiť nepredajnosť druhého. Ako príklad možno uviesť snowboard – lyže, MP4 prehrávač – CD prehrávač a podobne. Pri komplementárnych je to naopak, predaj jedného zároveň vyvoláva kúpu druhého – napríklad nábytok a nábytkové kovanie/.



Tvorba sortimentu sa priamo spája s inováciou výrobkov. Každá inovácia je zároveň zmenou sortimentu.


 

Základné spôsoby tvorby sortimentu sú:

 

  • diferenciácia produktov

  • diverzifikácia produktov

  • obmena produktov

  • vyraďovanie produktov



Diferenciácia produktov znamená prehlbovanie sortimentu. Podnik produkt vyrobí a zákazníkom ponúka vo viacerých variantoch, ktoré sa od seba líšia technickými vlastnosťami, dizajnom a podobne. Napríklad auto určitého základného typu sa vyrába vo variantoch, ktoré sa odlišujú svojím vybavením.

 

Diverzifikácia produktov znamená rozširovanie sortimentu. Podnik do výrobného programu zaradí nové druhy produktov. Napríklad výrobca televízorov začne vyrábať aj DVD prehrávače, cestovná kancelária ktorá pôvodne ponúkala len rodinné rekreácie ponúka aj pobyty spojené s adrenalínovými športami a podobne.

 

Obmena produktov znamená časovú zmenu sortimentu. Podnik neprehlbuje, nerozširuje ani nezužuje sortiment, iba obmieňa ponuku v čase. To znamená, že neponúka celý sortiment naraz, ale v určitom čase ponúka len časť z neho. Ako príklad možno uviesť výrobcu cukroviniek, ktorý má vo svojom sortimente veľa druhov výrobkov. Ale pred Vianocami vyrába a ponúka rôzne druhy saloniek a kolekcií, pred Veľkou nocou ponúka veľkonočné čokoládové vajíčka, zajacov, pred Valentínom zasa výrobky pre zamilovaných ako sú čokoládové srdiečka a podobne.

 

Vyraďovanie produktov môže byť zapríčinené ich zastarávaním alebo zámerným zužovaním sortimentu. Podnik vyraďuje produkty zo svojho sortimentu vtedy, ak sú zastarané a spotrebitelia o ne nemajú záujem.


 

 

Služby zákazníkom ovplyvňujú veľkosť predaja a na trhu sú dôležitým prostriedkom v konkurenčnej oblasti.


 

Môžeme ich rozdeliť na:

 

  • technické služby

  • obchodné služby



Typickými technickými službami sú:

 

  • uvedenie výrobku do prevádzky – montáž, inštalácia...

  • zabezpečenie kontroly technického stavu, údržby, opráv – servisné služby...

  • zabezpečenie náhradných dielov a iné


 

K typickým obchodným službám patrí:

 

  • informačné a poradenské služby,

  • právo na výmenu tovaru,

  • dodávka do domu,

  • darčekové balenie.


 

Technické a obchodné služby sa často označujú spoločným názvom – obchodno-technické služby.



 

Z časového hľadiska rozlišujeme služby:

 

  • služby poskytované pred dodávkou tovaru – napríklad poradenské služby, predvedenie tovaru,

  • služby poskytované pri dodávke tovaru – napríklad odvoz tovaru, balenie tovaru, inštalácia a podobne,

  • služby poskytované po dodávke tovaru – napríklad servis, opravy.



Zopakujte si:
1. Vysvetlite pojem práca s produktom a vymenujte, ktoré oblasti práca s produktom zahŕňa.
2. Charakterizujte pojem inovácia produktov.
3. Charakterizujte tvorbu sortimentu a produkty vzájomne závislé výrobne a odbytovo.
4. Vymenujte základné spôsoby tvorby sortimentu.
5. Vysvetlite rozdiel medzi diverzifikáciou produktov a diferenciáciou produktov.
6. Charakterizujte obchodno-technické služby.

Použitá literatúra:
1. Orbánová, D., Velichová, Ľ.,: Podniková ekonomika pre 3.ročník študijného odboru obchodná akadémia, SPN, prvé vydanie, 2009, ISBN 978-80-10-01633-4
2. Jakubeková, M., Kúrňavová, S., Hartmannová, E.,: Ekonomika pre študijné odbory výrobného a nevýrobného zamerania, SPN, prvé vydanie, 2004, ISBN 80-10-00363-8
3. Ing. Mokos ml., O.,: Ekonomika pre 2.ročník študijného odboru technické a informatické služby, Expol Pedagogika, prvé vydanie, 2009, ISBN 978-80-8091-164-5