Z každej strany sa na vás valí množstvo diét a diétnych výrobkov, ktoré sľubujú úbytok vašej telesnej hmotnosti. Je tu však aj alternatíva. Namiesto kúpy takýchto výrobkov a cvičiacich pomôcok zistite, čo vás baví a pri jedle načúvajte zdravému rozumu. Je to jednoduchšie, ako si možno myslíte.
Diétne potraviny? Vaše telo hovorí nie
Každú chvíľu sa objaví novinka, o ktorej reklama tvrdí, že má zázračné účinky na chudnutie aj na zdravie. Najrôznejšie tyčinky, sušienky a nápoje sa potom hromadia v našich kuchynských skrinkách aj v chladničkách. Potom skončia v smetiaku. To je však ten lepší prípad. Horšie by bolo ich jesť.
„Módne diéty väčšinou nemajú so zdravím nič spoločné a diétne potraviny redukujú zo všetkého najlepšie našu peňaženku," tvrdí špecialistka na zdravotnú prevenciu a výživu Margit Slimáková. „Pre priemysel je najziskovejší polotovar z tých najlacnejších surovín, čo sú dnes spravidla kukurica a sója v stovkách rôznych variantov – od koncentrovaného fruktózového sirupu až po rastlinný proteínový izolát. Lacný základ sa obohatí nejakou módnou živinou alebo zníži o živinu, ktorú sa práve odporúča obmedzovať, ako je momentálne napríklad lepok, cholesterol alebo nasýtené tuky," vysvetľuje odborníčka.
Podľa expertky nám reklamy aj výživoví poradcovia platení priemyslom potom budú desiatky rokov radiť, ako sú napríklad margaríny plné trans tukov zdraviu prospešné. To všetko až do okamihu, kým zákazník prestane produkt nakupovať. Príkladom problematickej diétnej potraviny môže byť aj nízkotučný jogurt plný škrobov, alebo dia čokoláda naprataná fruktózou.
Každú chvíľu je v móde niečo iné
Američan Ty Bollinger, autor knihy o rakovine Cancer Truth, vidí problém aj v tom, že každú chvíľu sa za rizikové faktory považuje niečo úplne iné a udáva tento príklad: „Kým pred štyridsiatimi rokmi, kedy sa diétne šialenstvo začínalo, boli za najväčšiu hrozbu označené tuky, dnes sa úplne bezpečne vie, že oveľa škodlivejší je cukor. Pritom pred 100 rokmi bol cukor lahôdka a priemerná spotreba na hlavu bola asi 2,5 kg ročne. Dnes je to vyše 75 kg na hlavu ročne."
Predstavte si sedemdesiatpäť kíl cukru! To už je sila, ktorá musí s vašou váhou zatočiť – bohužiaľ, tým najmenej vítaným smerom. Odborník upozorňuje aj na to, ako zákerne sa v našom tele správa cukor, ktorý doslova milujú rakovinotvorné bunky. Vysoký obsah cukru napríklad v 3,5 dl kokakoly vystačí na to, aby vyradil z prevádzky minimálne 50 % imunitného systému na štyri hodiny. No, nekúpte to!
Jedzte radšej zdravo
Časopis Forbes píše: „Kým v roku 1997 vydali Američania 30 miliárd dolárov na diétne výrobky a knihy o diéte, v roku 2007 už to bolo 55 miliárd." Obezita Američanov však napriek tomu raketovo stúpa. Z toho vyplýva jednoduchý a ľahko zrozumiteľný záver – ak chcete podporovať potravinársky priemysel, kupujte diétne výrobky, ak chcete podporovať svoje zdravie, radšej predovšetkým premýšľajte.
„Zabudnite na diéty a diétne potraviny. Základom zdravého tela i hmotnosti sú prirodzené kvalitné potraviny a jedlá z nich," zdôrazňuje odborníčka. Môže to byť aj pohánka, čokoláda alebo chlieb s maslom. Na zabezpečenie zdravia nepotrebuje nikto žiadne polotovary s nápismi ako nízky obsah tuku, málo kalórií alebo cholesterolu. Jediné, čo do jedla nepatrí, je chémia, aditíva, zvyšky liekov a zvyšky pesticídov. Najzdravšie potraviny sú tie, ktoré vyrastajú v kvalitnej pôde, nie sú polievané pesticídmi, sú zo zdravo kŕmených a chovaných zvierat. Nie zo zvierat, ktoré sú vykrmované geneticky modifikovanou a Roundupom polievanou sójou a kukuricou.
Zdravý rozum
Philip Goglia, autor knihy Turn Up the Heat: Unlock the Fat-Burning Power of Your Metabolism, hovorí: „Všetci máme diétnych kostlivcov v skriniach. Ako ten opustený spodný šuplík plný potravín s nízkym obsahom sacharidov alebo s proteínovými nápojmi. Hovoríme si, že jedného dňa sa ku konzumácii tohto zdravého jedla rozhodne vrátime. Ale je to len pripomienka neúspešnej diéty, ktorá sa nám neosvedčila. To isté platí na cvičebné pomôcky. Rotopéd, o ktorý zakopávate v garáži, tam pokojne môže zostať ďalších pár rokov, pretože vlastne nikdy nebol v prevádzke. Zožeňte si radšej skúšobné členstvo v posilňovni, fitness klube alebo obyčajnej telocvični a tam zistite, čo vás baví, a podľa toho urobte múdrejšie investície."
Ak teda chcete schudnúť, mali by ste v prvom rade zapojiť disciplínu, ktorá vás privedie k zmysluplnému pohybu. A čo sa týka jedla, je dobré používať sedliacky rozum a načúvať mu. Rozum nám napovie, či si dať na obed zapečenú brokolicu, alebo guláš so šiestimi knedľami. Je zbytočné trápiť svoje telo diétnymi potravinami, viac mu prospeje a vám urobí väčšiu radosť kus čerstvého lososa na večeru.
Foto: Shutterstock